さつま芋はトッピング用に少し残して後は荒く潰す。残りの材料を全て入れよく混ぜる。

耐熱容器にクッキングシートをクシュクシュにして敷き生地を入れてトッピングの芋を乗せてレンジ600Wで5分チンするだけ。

粗熱が取れたらラップをして一晩置く。出来たてはかなり柔らかいですが一晩置くと味が染み込み食べやすくなります。

粉類は今回は大好きなきな粉で使用しましたがお好きな粉類で。プロテインとかでもよいですし、お好きなコーヒーステックでも。

サイリウムない方はベーキングパウダーでも作れます。
基本の完全栄養メシ米粉パンID21328304　

トースターで約20分焼いても美味しいです！最近私はトースターで作ってます。