アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りして10〜30分くらい放置(辛みを飛ばすため)そのあと片栗粉を加えてまぶしておく。
- 2
椎茸の粗みじんとひき肉 他の調味料も加えて混ぜる。
-
- 3
しゅうまいの皮は細く切ってバットなどに用意しておく。フライパンに網をひいてヒタヒタの水を加えて火にかけ
-
- 4
肉だねは軽く丸めたら皮のバットに転がして皮をまぶす。網の上にオーブンシートをひいて並べていく。
- 5
蓋にふきんなどを巻いて蒸気が落ちないように 10〜15分蒸す(火が通っているか確認して下さいね)
- 6
※20こ作るとなると２回に分けて蒸すことになると思います！
コツ・ポイント
肉だねはあまりしっかり丸めないでふんわりで 皮をまぶすときに少しきゅっとする程度で大丈夫です。椎茸は舞茸やメンマ、エノキにアレンジしても美味しいですよ。
つくれぽ
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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