Pertama cara membuat daging lembut itu saya masak di magicom. Biarkan dagingnya di rebus pada magicom (penanak nasi) selama 1 jam.

Setelah daging lembut baru angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai pada minyak panas, masukan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, dan tumis bumbu halus dari kari yang sudah kita buat.

Tumis hingga harum dan mengeluarkan sari minyak, lalu masukan kentang ke dalam tumisan dan tambahkan air.

Didihkan kentang sampai kentang lembut dan bumbu meresap.

Setelah kentang sedikit lembut baru masukan daging yang sudah kita rebus sebelumnya, diamkan dan tutup hingga bumbu meresap (jika kurang air tambahkan air)

Jika daging dan kentang sudan meresap bumbu baru masukan serai, daun-daunan lalu tambahkan kunyit bubuk agar warna karinya lebih kuat dan sebagai pengental masukan santan kara

Tambahkan penyedap rasa royko sapi 1 sendok teh, 1/2 sendok makan garam, 1 sendok teh gula, lalu koreksi rasa. (Jika ingin pedas boleh tambahkan lada atau cabe bubuk), koreksi rasanya sesuai selera masing-masing. Lalu tambahkan air perasan jeruk untuk memberikan sensasi masam pada kari, jika perlu taburkan irisan daun bawang sebagai pelengkap. Lalu tiriskan dan siap disajikan. Selamat mencoba