Soto Ceker

Name: Soto Ceker
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg ceker dan daging ayam; 2 bungkus sohun; secukupnya Kol; secukupnya Tauge; secukupnya Daun sledri dan daun bawang; 2 buah Tomat; 1 liter Air; Bumbu :; 4 siung Bawang merah (utk diulek); 7 siung Bawang merah (utk digoreng sebagai taburan); 3 siung Bawang putih; 1 ruas jari Kunyit; 1 sendok teh Merica; 1 1/2 sendok makan Garam; 1 sendok mkan Gula pasir; 1/2 sendok makan Ketumbar; 1/2 bungkus masako/royco ayam; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Pelengkap :; 1 buah Jeruk Nipis , Irisan; sesuai selera Bawang Goreng; sesuai selera Cabe rawit (yang telah diulek)

Inna Zuhriy @inna_1309

Jambi

Saya paling suka soto ceker buatan ibu, selain cekernya yg empuk (tulangnya bs misah pas diemut), rasa kuahnya yg top markotop deh, bikin pingin nambah terus 😂😆. Berikut resepnya 😉

Lebih banyak

Soto Ceker

Inna Zuhriy @inna_1309

Jambi

Saya paling suka soto ceker buatan ibu, selain cekernya yg empuk (tulangnya bs misah pas diemut), rasa kuahnya yg top markotop deh, bikin pingin nambah terus 😂😆. Berikut resepnya 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 Kgceker dan daging ayam
2 bungkussohun
secukupnyaKol
secukupnyaTauge
secukupnyaDaun sledri dan daun bawang
2 buahTomat
1 literAir
Bumbu :
4 siungBawang merah (utk diulek)
7 siungBawang merah (utk digoreng sebagai taburan)
3 siungBawang putih
1 ruas jariKunyit
1 sendok tehMerica
1 1/2 sendok makanGaram
1 sendok mkanGula pasir
1/2 sendok makanKetumbar
1/2 bungkusmasako/royco ayam
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Pelengkap :
1 buahJeruk Nipis , Irisan
sesuai seleraBawang Goreng
sesuai seleraCabe rawit (yang telah diulek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dan daging ayam hingga empuk, kemudian buang airnya.
2

Ulek semua bumbu, masukkan ke air mendidih, lalu masukkan ceker dan daging ayam yang telah direbus tadi, hingga mendidih.
3

Masukkan sereh yg digeprek, daun jeruk, daun salam, potongan tomat, daun bawang dan daun seledri, koreksi rasa.
4

Matikan kompor. Ambil daging ayamnya, goreng sebentar lalu suwir2 😁
5

Siapkan sohun yang telah direbus, tauge, kol, ayam goreng suwir, lalu siram dg kuah panas soto dan cekernya.
6

Beri taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal rawit 😋
7

Selamat mencoba, makannya pas anget2 gitu...topp dah 😚

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Inna Zuhriy bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Inna Zuhriy @inna_1309

pada 21 Juni 2017 06.18

Jambi

Hanya istri paruh waktu yang terkadang masak dg terburu buru karna dikejar waktu ☺ Bercita-cita punya Rumah Makan jika sudah resign dari kantor ✌😀Follow me on Instagram @inna_zuhriy

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Kol Soun Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Seledri Daging Sapi Kecambah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya