Opor ayam: rebus ayam sebentar buang air sisihkan, haluskan semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk, sereh,lengkuas. Tumis bumbu sampai harum tambahkan rempah daun kemudian tambahkan santan dan ayam, masak sampai mendidih masukkan gula garam koreksi rasa, bila suka tambahkan kaldu bubuk.

Sambal goreng: bawang putih goreng kemudian di haluskan bersama kemiri, cabe keriting rebus sampai halus, tumis bawang merah sampai harum masukkan bumbu halus tumis sampai matang masukkan cabe besar tumis sampai layu,masukkan kentang dan ati ampela, kemudian,daun salam lengkuas dan santan tambahkan gula garam kaldu bubuk, koreksi rasa, setelah pas rasa dan matang baru masukkan kapri agar tetap cantik tampilan nya.

Penyajian potong lontong tuang opor dan sambel goreng taburi dg bawang merah goreng lebih sedap.