Lontong Sayur Ala Mamahkuu.... Enaakk Parah👏

Name: Lontong Sayur Ala Mamahkuu.... Enaakk Parah👏
Yield: 1 Panci Sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kuah Sayur :; 1 Kg Labu Siam; 2 Buah Wortel Ukuran Sedang (Potong Dadu); 1 Ikat Sedang Kacang Panjang; 2 Genggam Ebi (Bisa Juga Di Ganti Udang Baring/Papay Yg Kering); Bumbu Halus Kuah Sayur :; 200 Ml + 65 Ml Santan Kara; 5 Butir Bawang Merah; 3 Butir Bawang Putih; 5 Butir Kemiri; 1 1/2 Ruas Jahe; 1 1/2 Ruas Kunyit; 1 1/2 Ruas Kencur; 3 Lembar Salam; 2 Ruas Lengkuas Geprak; 1 Batang Serai Geprak; 2 Sdm Ketumbar Bubuk; 2 Bungkus Royco Ayam; Secukupnya Lada Bubuk,Gula,Garam; Secukupnya Minyak Goreng; Bumbu Bali Telur :; 20 Butir Telur; 1/2 Kg Ikan tongkol (ikan lain boleh); 1-1 1/2 Ons Cabe Kering; 10-15 Biji Cabe Rawit; 3 Butir Bawang Merah; 2 Butir Bawang Putih; Secukupnya Gula,Garam,Penyedap; 1 Ruas Jahe; Secukupnya Minyak Goreng

Rani Ummu Khalid @cook_9555199

Balikpapan

Kali ini saya recook resep lontong sayur ala mamahku Enaaknya parah 👍👍👍.

Bisa untuk jualan ya bunda tapi ini saya buat makan sendiri porsi keluarga besarr.

Sampai orang rumah nambah mulu dah pokoknyaa😁😉.

Untuk cara pembuatan lontongnya bisa di cek ke
" Lontong Masak Di Rice Cooker" Simple banget deh

Kali ini saya recook resep lontong sayur ala mamahku Enaaknya parah 👍👍👍.

Bisa untuk jualan ya bunda tapi ini saya buat makan sendiri porsi keluarga besarr.

Sampai orang rumah nambah mulu dah pokoknyaa😁😉.

Untuk cara pembuatan lontongnya bisa di cek ke
" Lontong Masak Di Rice Cooker" Simple banget deh

Lebih banyak

Lontong Sayur Ala Mamahkuu.... Enaakk Parah👏

Rani Ummu Khalid @cook_9555199

Balikpapan

Kali ini saya recook resep lontong sayur ala mamahku Enaaknya parah 👍👍👍.

Bisa untuk jualan ya bunda tapi ini saya buat makan sendiri porsi keluarga besarr.

Sampai orang rumah nambah mulu dah pokoknyaa😁😉.

Untuk cara pembuatan lontongnya bisa di cek ke
" Lontong Masak Di Rice Cooker" Simple banget deh

Kali ini saya recook resep lontong sayur ala mamahku Enaaknya parah 👍👍👍.

Bisa untuk jualan ya bunda tapi ini saya buat makan sendiri porsi keluarga besarr.

Sampai orang rumah nambah mulu dah pokoknyaa😁😉.

Untuk cara pembuatan lontongnya bisa di cek ke
" Lontong Masak Di Rice Cooker" Simple banget deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-30 Menit

1 Panci Sedang

Bahan Kuah Sayur :
1 KgLabu Siam
2 BuahWortel Ukuran Sedang (Potong Dadu)
1 Ikat SedangKacang Panjang
2 GenggamEbi (Bisa Juga Di Ganti Udang Baring/Papay Yg Kering)
Bumbu Halus Kuah Sayur :
200 Ml+ 65 Ml Santan Kara
5 ButirBawang Merah
3 ButirBawang Putih
5 ButirKemiri
1 1/2 RuasJahe
1 1/2 RuasKunyit
1 1/2 RuasKencur
3 LembarSalam
2 RuasLengkuas Geprak
1 BatangSerai Geprak
2 SdmKetumbar Bubuk
2 BungkusRoyco Ayam
SecukupnyaLada Bubuk,Gula,Garam
SecukupnyaMinyak Goreng
Bumbu Bali Telur :
20 ButirTelur
1/2 KgIkan tongkol (ikan lain boleh)
1-1 1/2 OnsCabe Kering
10-15 BijiCabe Rawit
3 ButirBawang Merah
2 ButirBawang Putih
SecukupnyaGula,Garam,Penyedap
1 RuasJahe
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

15-30 Menit

1

Kupas kulit sayuran nya potong potong cuci bersih tiriskan, untuk menghilangkan getah labu siam nya taburi garam remas remas tunggu sebentar cuci tiriskan.
2

Blender semua bumbu halus untuk kuah sayur kecuali lengkuas,serai,daun salam. sisihkan. tuang 4sdm di wajan tumis bumbu halus hingga harum dan susut terakhir masukan lengkuas,serai daun salam.
3

Didihkan air masukan semua sayur,bumbu halus,ebi bisa juga pakai udang baring (papay kering),terakhir santan kara,aduk tambahkan royco,gula,garam dan lada bubuk tes rasa matikan.
4

Sekarang kita buat bumbu bali telur dan ikan.rebus/kukus 20 butir hingga matang kupas tiriskan, saya beli ikan tongkol potongan ya. Cuci bersih beri 1/2 sdm garam goreng ke minyak panas sebentar saja tiriskan.
5

Bersihkan cabe kering buang biji dan kotoran nya rebus ke dalam air mendidih sampai layu dan menjadi sedikit lembek tiriskan.
6

Haluskan blender bawang merah,putih,jahe,cabe kering,cabe rawit hingga halus,panaskan 4 sdm minyak tuang bumbu yg dihaluskan masukan telur dan ikan taburi gula,garam,penyedap tes rasa matikan.
7

Cara penyajian atau pleting nya potongi lontongnya dulu tuang kuah sayur nya,baru terakhir telur atau ikan bumbu bali terakhir taburi bawang goreng.
8

Siap di nikmati Selamat Mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rani Ummu Khalid @cook_9555199

pada 15 Desember 2017 05.48

Balikpapan

Cooking Using a Sincere Heart, Surely His Taste Is Amazing...Seorang Ibu Muda Rumah Tangga Yang Hobi MemasakMembuat Banyak Percobaan.Coba Terus Sampai Saya Benar-Benar Mendapatkan Hasil Yang Saya Inginkan.Oia Resep Yang Saya Bagikan Di Sini Benar Benar Hasil Masak Saya Dan Recook Dari Sahabat CookpadTapi Yaitu Saya Nggak Ada Bakat Fotographi Jadinya Gambarnya Kualitas Rendah😁😆My Kitchen Is The Place For Me To Dig a Hobby And Maybe a Little Talent That I Have.Maybe The Recipes I Write Help a Little For You Who Are Just Learning To Cook And For Newlyweds Please Couple.Monggo intip intip

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Ikan Kunyit Ebi Gula Kacang Panjang Ayam Sereh Udang Cabe Kering Ikan Tongkol Cabe Rawit Telur Kencur Ketumbar Labu Siam Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya