Pollo alla senape con panatura e fichi secchi

Marzia Giustiniani @marziapape
Pollo alla senape con panatura e fichi secchi
Istruzioni per cucinare
- 1
Innanzitutto pulire il pollo, togliete la pelle e mettete in una ciotola con la senape e il succo di limone, massaggiarlo per insaporirlo per bene
- 2
Preparare un mix di pane grattugiato, parmigiano, olio, sale pepe e i fichi secchi tagliati a pezzetti
- 3
Togliere dai fusi la senape in eccesso e passarli nella panatura
- 4
Infornare a 200 gradi per 45-50 mn avendo cura di coprire con carta stagnola per i primi 30 minuti, togliere la stagnola e fate dorare per bene
- 5
Sfornare e servire
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