Capcay home made

Name: Capcay home made
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel, potong miring; 1/4 bongkol kembang kol; 1/2 bongkol brokoli; 5 lembar kubis; 1 buah sawi pokcoy; 10 buah kapri; 2 buah daun bawang; 1 buah tomat untuk garnish; 3 buah hati rempela ayam, rebus dengan garam dan bawang putih 1 siung yg dihaluskan lalu potong dadu; 1 butir telur; 4 sdm suwiran daging ayam rebus; 5 butir bakso; 1 buah sosis sapi iris bulat; 7 siung bawang putih halus; 3 sdm saus sambal; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos raja rasa; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica atau sesuai selera; 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 100cc air; 1 sdm mentega; secukupnya air

Galuh Larasati @cook_2627686

Sidoarjo

capcay rumahan yang sederhana, simpel dan bahan yabg digunakanpun sangat sederhana

Lebih banyak

Capcay home made

Galuh Larasati @cook_2627686

Sidoarjo

capcay rumahan yang sederhana, simpel dan bahan yabg digunakanpun sangat sederhana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

2 buahwortel, potong miring
1/4 bongkolkembang kol
1/2 bongkolbrokoli
5 lembarkubis
1 buahsawi pokcoy
10 buahkapri
2 buahdaun bawang
1 buahtomat untuk garnish
3 buahhati rempela ayam, rebus dengan garam dan bawang putih 1 siung yg dihaluskan lalu potong dadu
1 butirtelur
4 sdmsuwiran daging ayam rebus
5 butirbakso
1 buahsosis sapi iris bulat
7 siungbawang putih halus
3 sdmsaus sambal
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos raja rasa
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica atau sesuai selera
1 sdmtepung maizena yang dilarutkan dalam 100cc air
1 sdmmentega
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

tumis bawang putih dalam mentega panas hingga harum, masuk telur lalu diorak arik
2

masukkan wortel kembang kol, kapri dan brokoli, tambahkan air dan masak hingga agak empuk
3

masukkan saus sambal, minyak wijen, saos raja rasa, garam, gula, merica, kecap manis
4

masukkan wortel kembang kol dan brokoli, tambahkan air dan masak hingga agak empuk
5

masukkan hati rempela ayam, sosis, bakso, suwiran daging ayam
6

masukkan kubis, sawi pokcoy, dan daun bawang
7

aduk dan masak hingga matang. pastikan sayur tidak overcook.jangan lupa diicip ya bunda
8

capcay siap disajikan dengan garnish tomat dan taburan bawang goreng