CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Tahu Campur
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Tahu Campur

Tahu Campur

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Bebikin ini dalam rangka open house lebaran kemarin hehehe,,,kalau di makan dw mah lebih pilih beli klu cuma sepiring dua piring saja, tapi karena butuhnya banyak lebih afdol lebih ekonomis klu bikin dw donk, lebih bisa sesuai selera juga,,,,
Tahu Campur terkenal dari Lamongan dan banyak di jumpai di kuliner Jawa Timur pada malam hari, banyak PKL sedia Tahu Campur Lamongan yang pasti lezatos dan terjangkau harganya, sebagai makanan khas Jatim yang rata-rata menggunakan petis mungkin agak susah mendapatkan petis yang enak kalau di luar Jatim yaaa
Saya bikinnya sekalian banyak, tapi dalam resep ini sudah saya konversi untuk ukuran daging sekilo aja,,,yukk maree di intip resepnya,,,

Bebikin ini dalam rangka open house lebaran kemarin hehehe,,,kalau di makan dw mah lebih pilih beli klu cuma sepiring dua piring saja, tapi karena butuhnya banyak lebih afdol lebih ekonomis klu bikin dw donk, lebih bisa sesuai selera juga,,,,
Tahu Campur terkenal dari Lamongan dan banyak di jumpai di kuliner Jawa Timur pada malam hari, banyak PKL sedia Tahu Campur Lamongan yang pasti lezatos dan terjangkau harganya, sebagai makanan khas Jatim yang rata-rata menggunakan petis mungkin agak susah mendapatkan petis yang enak kalau di luar Jatim yaaa
Saya bikinnya sekalian banyak, tapi dalam resep ini sudah saya konversi untuk ukuran daging sekilo aja,,,yukk maree di intip resepnya,,,

Lebih banyak

Tahu Campur

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Bebikin ini dalam rangka open house lebaran kemarin hehehe,,,kalau di makan dw mah lebih pilih beli klu cuma sepiring dua piring saja, tapi karena butuhnya banyak lebih afdol lebih ekonomis klu bikin dw donk, lebih bisa sesuai selera juga,,,,
Tahu Campur terkenal dari Lamongan dan banyak di jumpai di kuliner Jawa Timur pada malam hari, banyak PKL sedia Tahu Campur Lamongan yang pasti lezatos dan terjangkau harganya, sebagai makanan khas Jatim yang rata-rata menggunakan petis mungkin agak susah mendapatkan petis yang enak kalau di luar Jatim yaaa
Saya bikinnya sekalian banyak, tapi dalam resep ini sudah saya konversi untuk ukuran daging sekilo aja,,,yukk maree di intip resepnya,,,

Bebikin ini dalam rangka open house lebaran kemarin hehehe,,,kalau di makan dw mah lebih pilih beli klu cuma sepiring dua piring saja, tapi karena butuhnya banyak lebih afdol lebih ekonomis klu bikin dw donk, lebih bisa sesuai selera juga,,,,
Tahu Campur terkenal dari Lamongan dan banyak di jumpai di kuliner Jawa Timur pada malam hari, banyak PKL sedia Tahu Campur Lamongan yang pasti lezatos dan terjangkau harganya, sebagai makanan khas Jatim yang rata-rata menggunakan petis mungkin agak susah mendapatkan petis yang enak kalau di luar Jatim yaaa
Saya bikinnya sekalian banyak, tapi dalam resep ini sudah saya konversi untuk ukuran daging sekilo aja,,,yukk maree di intip resepnya,,,

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 1 kgdaging sapi bagian kepala
  • (saya pilih yg tanpa lemak)
  • 1,5 ltrair untuk kuah
  • 500 grmtulang sapi untuk kaldu
  • (saya pilih tulang iga)
  • Bumbu Halus :
  • 10 siungbawang merah
  • 7 siungbawang putih
  • 1 ruas jarijahe
  • 1/2 ruas jarilengkuas
  • 5 butirkemiri
  • 1/2 sdtketumbar
  • 1/2 sdtmerica
  • 1/2 ruas jarikencur
  • 1 ruas jarikunyit
  • Bumbu Tambahan :
  • 5 lembardaun jeruk
  • 1 buahsereh ambil putihnya
  • 2 lembardaun salam
  • 100 grmgula merah rebus dengan 100 ml air saring
  • secukupnyaGaram
  • Bahan pelengkap :
  • Tahu goreng
  • Tauge (siram dengan air panas)
  • Mie telor rebus
  • Perkedel singkong (aq skip gx sempet bikin)
  • Daun Selada iris2
  • Kerupuk aci kecil2 goreng
  • Sambal + petis
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai 3/4 empuk, tiriskan, buang airnya, potong2 sesuai selera

    Foto langkah ke 1 dari resep Tahu Campur.
  2. 2

    Rebus air untuk kuah,rebus sampai mendidih masukkan tulang sapi, ambil bagian atas busa ataupun lemak sapi nya, sisihkan dulu

  3. 3

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tambahan

    Foto langkah ke 3 dari resep Tahu Campur.
  4. 4

    Masukkan daging, aduk rata, kemudian masukkan daging + bumbu ke dalam air rebusan tulang iga, didihkan, test rasa, siap di sajikan

    Foto langkah ke 4 dari resep Tahu Campur.
  5. 5

    Cara penyajian 1 sdm petis + sambel sesuai selera, beri sedikit kuah, aduk rata

    Foto langkah ke 5 dari resep Tahu Campur.
  6. 6

    Beri bahan pelengkap sesuai selera

    Foto langkah ke 6 dari resep Tahu Campur.
  7. 7

    Siram kuah berserta dagingnya, tambahkan kerupuk, sajikan

    Foto langkah ke 7 dari resep Tahu Campur.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada 23 Juni 2018 00.16
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Tahu Kanji Kunyit Mie Gula Merah Selada Sereh Tulang Daun Jeruk Kencur Ketumbar Telur Rebus Tulang Sapi Daging Sapi Kecambah Iga Lengkuas Singkong Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Wedang Jahe
  2. Gulai Kikil Sapi
  3. Sempolan Tempe
  4. Tempe Goreng Garit
  5. Orek Tempe
  1. Peye kacang anti gagal
  2. Roti sobek killer soft bread (super lembut, empuk, berserat) kulit empuk dan lembut + tips
  3. Silky Puding Coklat Ekonomis 25 cup
  4. Mexican coffee bun aka Roti boy
  5. Sambel kacang bumbu pecel
  1. Sop Ayam Kampung (mpAsi Aya (8m+))
  2. Suwir pindang tongkol Kombi jengkol
  3. Kimbap Sederhana
  4. Kolak roti
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5211624
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close