Tom Yam

Name: Tom Yam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons udang (kupas kulitnya, buang kepala dan ekor)-rebus dulu lalu buang airnya; 1 bungkus tofu; 1 ons tuna roll (beli jadi); 1 ons salmon balls (beli jadi); 1 mangkuk kecil jamur (jamur apa saja,sesuai selera); 2 batang daun bawang (potong kasar); 5 buah cabe merah (iris serong); 2 cm jahe (geprek); 3 batang sereh (geprek); 1 buah lemon / jeruk nipis (peras, ambil airnya); 1500 ml air (1 panci sedang); Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 buah tomat; 8 buah cabe rawit merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (aq pakai masako ayam); 1 sdm gula; 1/2 sdt lada (lada bubuk)

chyonggo @chyonggo86

Palembang

Tadinya mau beli bumbu jadi tp karena gak ktemu ya uda coba buat sendiri.

Kuah Tom Yam nya tidak berwarna merah nih guys soalnya aq pakai cabe rawit hijau dan tomatnya gak di blend (the firts make it). But still yummy.

Tadinya mau beli bumbu jadi tp karena gak ktemu ya uda coba buat sendiri.

Kuah Tom Yam nya tidak berwarna merah nih guys soalnya aq pakai cabe rawit hijau dan tomatnya gak di blend (the firts make it). But still yummy.

Lebih banyak

Tom Yam

chyonggo @chyonggo86

Palembang

Tadinya mau beli bumbu jadi tp karena gak ktemu ya uda coba buat sendiri.

Kuah Tom Yam nya tidak berwarna merah nih guys soalnya aq pakai cabe rawit hijau dan tomatnya gak di blend (the firts make it). But still yummy.

Tadinya mau beli bumbu jadi tp karena gak ktemu ya uda coba buat sendiri.

Kuah Tom Yam nya tidak berwarna merah nih guys soalnya aq pakai cabe rawit hijau dan tomatnya gak di blend (the firts make it). But still yummy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 onsudang (kupas kulitnya, buang kepala dan ekor)-rebus dulu lalu buang airnya
1 bungkustofu
1 onstuna roll (beli jadi)
1 onssalmon balls (beli jadi)
1 mangkuk keciljamur (jamur apa saja,sesuai selera)
2 batangdaun bawang (potong kasar)
5 buahcabe merah (iris serong)
2 cmjahe (geprek)
3 batangsereh (geprek)
1 buahlemon / jeruk nipis (peras, ambil airnya)
1500 mlair (1 panci sedang)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 buahtomat
8 buahcabe rawit merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa (aq pakai masako ayam)
1 sdmgula
1/2 sdtlada (lada bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan air sampai mendidih
2

Tumis bumbu halus, masukkan 2 batang sereh,gula, lada, jahe dan sedikit air (supaya tidak menggumpal) sampai harum
3

Masukkan tumisan kedalam air yang mendidih, tambahkan garam dan penyedap rasa
4

Masukkan 1 batang sereh yg sudah digeprek dan jamur. Tunggu jamur sampai sedikit masak
5

Masukkan udang, cabe yg sudah diiris, tofu, tuna roll, salmon balls dan perasan jeruk nipis/lamon. Tutup dan biarkan sampai matang
6

Masukkan daun bawang. Angkat