Shmma

طحين, أو حسب الرغبة • لحم, مفروم ناعم • كزبرة, خضراء, مفرومة ناعم • بصلة, كبيرة, مفرومة ناعم • صنوبر, اختياري • سمنة • فلفل • رز مصري, قصير, مسلوق • لبن زبادي • ماء, تقريبا, ما يعادل كمية اللبن • نشاء • ملح •

بسكويت سادة • حليب • زبدة • سكر • كاكاو

بسكويت سادة أو أولكر حجم صغير • جوز هند • حليب مكثف • كاكاو • سكر • كريمة دريم ويب • قشطة بوك أو أي نوع مشابه

طحين • ماء • بيضة • حبة البركة تقريبا • زبدة • زبدة مخففة بالزيت تقريبا • ملح • خميرة • سكر

مكرونة مسلوقة الكمية حسب الرغبة • من الفطر المقطع شرائح • بندورة حجم متوسط مفروم قطع صغيرة • فليفل أخضر حجم متوسط مفروم قطع صغيرة • ثوم مهروس • معجون طماطم ممتلئة • ملح • فلفل • زعتر بيتزا اختياري • بصل صغيرة الحجم • زيت زيتون • فلفل أخضر شرائح للزينة •

صدور دجاج بعظمه مسلوق أو الكمية حسب الرغبة • البهارات • فلفل • ملح • كمون • سماق • ورقات غار • قرنفل • قرفة • هيل أو هال • ليمونة متوسطة • من اللبن الزبادي •

مكرونة أي نوع • معجون طماطم • فلفل أسود • ملح • بصلة صغيرة • ثوم مهروس • ماء تقريبا • زيت

حليب دافئ • ماء دافئ • سكر • زبدة • خميرة • ملح • فانيليا • طحين

لبن زبادي • مكرونة أي نوع • فلفل أسود • ملح • نعناع يابس • ثوم مهروس

كوسا صغيرة الحجم • زيت زيتون • بيضات • من الماء • كركم • فلفل • ملح

باكنج باودر • سكر • فانيلييا • زيت • ملاعق كاكاو • طحين • حليب • بيضة • ملح

ماء • خل • سكر • شطة حارة • ثوم • مطربانات حسب الكمية • خيار متوسط الحجم أو صغير الكمية حسب الرغبة • ملح خشن

كوسا متوسط الحجم أو صغير • لحم ناعم • بصل مفروم ناعم • ملح وفلفل • لبن (زبادي) • ماء • نشاء الذرة

رز مصري • ورق العنب • بندروة متوسطة الحجم • بصلة متوسطة الحجم • من البقدونس • ملح • كركم • كمون • فلفل • زيت زيتون • بطاطا • من الثوم •

من البامية المجمدة حجم متوسط كمية حسب الرغبة حوالي نصف كيلو • من مربى أو معجون الطماطم • اللحم حسب الرغبة قطع صغيرة أو شقف كبيرة أو بالعظم • مرق سلق اللحم • ثوم • من الكزبرة الخضراء الناعمة • ملح • فلفل (كزبرة مطحونة اختياري) • من السمن أو الزيت

بازلاء والبسلة • جزر حسب الرغبة • لحمة ناعمة • رز قصير • ماء • سمن أو زيت • هال • فلفل • زنجبيل • ملح

جاهز من الأرضي شوكي • الطماطم • من اللحم المفروم ناعم • من كل من: • الجزر • البسلة • البصل الناعم • فلفل • بعض حبات من الهال • ملح

برغل, خشن • عدس, اسود • بصل, متوسط الحجم • ماء • زيت زيتون • ملح, تقريبا

فطر, مقطع, حوالي 420 جرام • بصل, حجم كبير • لحم, مفروم ناعم • ملح • فلفل أسود

طحين • حليب • بيضة • فانيليا • برش ليمونة • سكر • زبدة