Dapur Mama Cellin

ceker cuci bersih • sayap cuci bersih • Bisa kok ga pke sayap, jdi ceker semua gtu • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • merica bubuk • Daun salam, lengkuas, serai,daun jeruk • kecap bangau • gula pasir • Garam •

Bahan nasi kuning • beras 24000 • santan dr 2 butir kelapa 12000 (saat ini) • Garam/bsa sesuaikan sndiri • daun jeruk • daun salam • lengkuas • kunyit parut • Klu sya kunyitnya di parut campur kelapa lalu sya santani bareng • serai, geprek lalu simpulkan • Bisa tambah jahe kalau ada dan suka • Untuk rempah itung •

Bahan cake • telur ayam segar • gula pasir • tepung terigu serbaguna • coklat bubuk • baking powder biasa • ovalet • garam • coklat blok • minyak goreng berkualitas • Bahan krim • mentega putih •

Bahan roti • tepung cakara kembar (pro tinggi) • tepung segitiga biru (pro sedang) • kuning telur • mentega • fermipan • gula pasir • garam • air dingin dr kulkas • Bahan toping • bawang bombai besar • tomat besar •

Bahan sirup gula merah • gula merah • daun pandan • air • jahe (bila suka) • Bahan adonan • tepung kunci biru • gula pasir • telur ambil kuningnya saja • soda kue • ovalet • baking powder biasa •

jamur tiram • tepung bumbu sajiku (40g perbungkus) • tepung kanji • minyak goreng

terigu segitiga 12000 • telur ayam segar 6000 • gula pasir (mnurut sya udah pas manisnya) 6000 • Klu suka manis silahkan tambah gulanya • santan dari sebutir kelapa yg di rebus dgn pandan. 4000 • fermipan 2000 • ovalet 1000 • Pasta pandan secukupnya 6000 • mentega (lelehkan) 2000 • garam • Total

Putih telur dari 8 butir telur (pas bikin ga takar brapa ml) • terigu • maizena • gula pasir • garam • ovalet • mentega (lelehkan) • Pelengkap • Daun sledri iris tipis • Daun bawang iris tipis • Cabai merah buah isinya iris tipis • Wijen •

pisang raja 40000 • Untuk pisang sya membeli yg udah mateng baget, tp bukan busuk ya • Krna biasanya pdagang memberi harga sdikit murah • Dan mungkin untuk hrga pisang beda2 di stiap tmpat • Oya satu sisirnya berisi skitar 12 pisang yg sya pke • meses coklat curah 10000 (bsa gnti coklat blok) • tepung terigu curah 8000 • sampai 8 sdm tepung kanji/tapioka/maizena 1000 • minyak goreng 1000 • Pasta dark coklat 6000 (bsa untuk brapa x pke) • garam • air •

Bahan cake • coklat blok • tepung terigu (maaf wktu bkin ga timbang) • gula pasir(bsa di kurangi klu kurang suka manis) • coklat bubuk • Coklat bubuk sya pke yg murah,klu pke van houten kurangi tkarany • baking powder biasa • baking soda (bsa skip) • ovalet • telur segar • minyak goreng kualitaa bagus • garam •

daging ayam segar • bawang merah • bawang putih • jahe • merica bubuk • kecap manis (2 saset untuk ungkep, 1 saset untuk olesan) • minyak goreng • Garam • Penyedap • Air • Lengkuas • Berapa lembar daun salam •

tepung beras rosebrand 12000 • Gula pasir 12000 • tepung kanji 5000 • kelapa 8000 • Pewarna makanan suka2 itung aja • Vanili • garam • pembungkus 5000 • Total

telur ayam suhu ruang • gula pasir • terigu • maizena bisa skip ganti terigu • chocolatos drink • coklat bubuk bisa skip tapi rasa kurang nyoklat • esens coklat bisa skip tp kurang nyoklat • skm coklat • mentega lelehkan • ovalet • soda kue • baking powder •

tepung terigu (sya kunci biru) • tepung maizena • gula pasir • ovalet • susu kental manis cairkan dengan 1 sdm air • minyak sayur • mentega lelehkan • telur • garam • vanilli bubuk

Bahan kulit • terigu (curah) 7500 • garam • maizena bisa ganti tapioka 2000 • minyak goreng • Bahan isi • Kentang (hrga bsa naik turun) 12000 • Wortel 10000 • maizena 2000 • terigu (ambil dari terigu untuk bahan celupan) • bawang merah 1000 • bawang putih 1000 •

beras 30000 • Beras usahakan jgn terlalu baru bun, karena sangat lembek • Dan biasanya klu baru sedikit banget jadinya dikit 😁 • kelapa tua 8000 • Daun salam dan lengkuas • masako ayam 1000 • garam • Bahan isi • wortel 10000 • tempe 10000 • tahu kotak ukuran sedang 12000 • bawang merah 2000 •

Bahan kulit • terigu, saya pke yg biasa jd cm 7500 • garam • Mentega 3000 • Air • Minyak goreng kira kira secentong nasi • Bahan isi • Masako 1000 • bawang putih • bawang merah di itung 1000 aja ya bun • gula pasir • Kentang 15000 •

Daging sapi (bisa tambah tetelan dan balungan) • buncis • tomat • wortel • cabai hijau • bawang putih • bawang merah • daun salam • daun jeruk • Serai • lengkuas • gula pasir •

nangka muda (iris iris) • telur ayam (bila suka) • telur puyuh (bila suka) • daun salam • lengkuas • jintan • kemiri • bawang merah • bawang putih • gula pasir • gula merah serut • Merica bubuk (ladaku) •

ayam boleh bagian apa saja • bawang putih • saos tiram • Penyedap • gula • Minyak • Air