Ramban

lanjar kacang panjang • terong ungu/hijau • wortel (optional) • labu siam ukrn bsr • daun melinjo • air • fiber creme • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar •

iga sapi • daging sapi (optional) • Tomat dan bawang bombay utk pelengkap • Kecap manis dan merica utk topping • Bumbu presto: • seledri • bawang putih • ketumbar • kaldu jamur • garam • kecap manis • Sekuku buah pala •

tuna fillet • kemangi • minyak goreng • air • Bumbu cemplung : • sereh • daun jeruk • telapak tangan daun kunyit • daun pandan • jahe geprek • Bumbu halus: • kemiri •

ayam • jantung ayam (optional) • santan instan • air • minyak utk menumis • gula dan garam • Bumbu halus: • ceper bubuk gulai desaku • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah •

tofu jepang • wortel • kacang kapri • cabai merah • bawang putih • jari jahe • saos tiram • kecap ikan • kecap inggris • bubuk ngohiong • air • gula

ikan tongkol • minyak goreng • garam dan lada putih • Bahan rica : • air • cabai rawit merah • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • jahe • sereh • gula, garam, kaldu jamur

galantin • Sayuran: wortel, kembang kol, dll. Bebas • Bahan saus manis: • bawang bombay • margarin • kecap manis • saos tiram • lada putih • bubuk pala/pala parut • kecap inggris • gula dan garam • air

dada ayam • sereh • terasi sachet • minyak goreng • gula, garam, kaldu jamur • Bahan halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • jari lengkuas • jempol kencur •

kentang ukuran kecil • wortel • tahu putih • bawang bombay • curry paste • air • minyak goreng • garam, dan merica

jantung ayam • ayam bagian apa saja • kentang ukuran kecil • buncis • krimer • Minyak utk goreng kentang n tumis • air • Bumbu cemplung: • sereh geprek • daun jeruk • Bumbu halus : • bawang merah •

daging sapi • kentang ukuran kecil • Tomat, daun bawang, cabe rawit utk condiment • air • kental manis • creamer (pakai santan juga boleh) • minyak goreng utk menumis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • jintan •

terong ungu • daun bawang • jahe • cabe merah • Minyak goreng utk goreng terong • bawang putih • Bahan saus: • saos tiram • kecap asin • saos cabe • kecap inggris • tepung maizena •

ayam bagian paha (blh ganti) • daging sapi/kambing bagian sengkel • tahu putih • santan kara ukuran kecil • daun salam • daun jeruk • gula jawa ukrn kecil • air • sereh • minyak goreng utk menumis • Bumbu halus • bawang merah •

tahu putih • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe rawit (optional) • daun bawang • minyak utk menumis • gula, galam • kaldu jamur

ayam • daun pandan • daun kunyit • daun jeruk • sereh • daun kemangi • minyak untuk menggoreng ayam • air • Bumbu halus: • cabe merah keriting (bisa +/-) • cabe rawit merah (bisa +/-) • jari kunyit •

telur ayam • ayam paha atas • bubuk lengkuas/segar 2 ruas jari • bubuk jahe/segar 2 ruas jari • serai • daun salam • daun jeruk • air jeruk nipis/asam jawa • air • minyak goreng • kecap manis • Bumbu halus •

tahu (tergantung ukuran) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit orenge • cabe hijau keriting • daun salam • tauco manis • gula garam • air • Minyak goreng untuk goreng tahu

udang • daun bawang • mentega • bawang putih • saos tiram • kecap inggris • kecap asin • kecap manis • bubuk ngohiong • gula

iga • air • buncis • wortel • cabe rawit (optional) • bawang merah • bawang putih • gula garam • Rempah cemplung: • cengkeh • kapulaga • pala bubuk •

daging sapi • cabe rawit merah • bawang merah (ukrn kecil) • bawang putih • daun salam • daun jeruk • jahe geprek • kecap manis • margarin • minyak goreng • air • gula garam