Mammas Samayal

பச்சரிசி • தேங்காய் • முட்டை • தே.கரண்டி நெய் • சர்க்கரை • உப்பு

1கிலோ பாஸ்மதி அரிசி • 1கிலோ சிக்கன் • தே.கரண்டி எண்ணெய் • தே.கரண்டி நெய் • 8 ஏலக்காய் • 8 கிராம்பு • 3 பட்டை • 4 வெங்காயம் • 4 தக்காளி • 6 பச்சைமிளகாய் • தே கரண்டி இஞ்சிபூண்டுவிழுதுு • 200கி தயிர் •

கொள்ளுபருப்பு • உளுத்தம் பருப்பு • பொட்டுகடலை • சீரகம் • மிளகு • பெறுங்காயம் • உப்பு • பூண்டு • காய்ந்த மிளகாய்

மாம்பழம் பெரியது • மைதா மாவு • சர்க்கரை • எண்ணெய் • பேக்கிங் சோடா • பேக்கிங் பௌடர் • உப்பு • பால் சிறிதளவு

1கைப்பிடி கருவேப்பிலை • பாதி எலுமிச்சம் பழம் • சி.துண்டு இஞ்சி • தே.அளவு உப்பு • தண்ணீர்

1 சுரைக்காய் • 1 வெங்காயம் • மே.கரண்டி பாசிப்பருப்பு • 1ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1 ஸ்பூன் மிளகாய்பொடி • தாளிக்க • கடுகு • சீரகம் • கருவேப்பிலை • எண்ணெய் • ஊப்புதே.அளவு • தேங்காய் துறுவல்

துண்டு மாங்காய் • புதினா • மிளகு • தே.அளவு உப்பு • தண்ணீர்

மாதுளை • கேரட் • எலுமிச்சை • இஞ்சி • சர்க்கரை தே.அளவு

300கி சிக்கன் (போன்லெஸ்) • 2 வெங்காயம் • 1 தக்காளி • 1ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • 1/2ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1ஸ்பூன் மிளகாய்பொடி • தேங்காய் எண்ணெய் • 1ஸ்பூன் சீரகம் • கருவேப்பிலை • பச்சைமிளகாய் • கொத்தமல்லி • உப்பு

பாஸ்மதி அரிசி • சர்க்கரை • முந்திரி • திராட்சை • நெய் • பட்டை • ஏலக்காய்

பனங்கிழங்கு • நாட்டுசர்க்கறை • தேங்காய்துறுவல் • நெய்.

மக்றோனீ பாஸ்தா • சிறியது புரோக்க்கோலி • சிறியது உருளைக்கிழங்கு • பூண்டு • வெண்ணெய் • மைதா மாவு • பால் • சில்லி ப்ளெக்ஷ் • உப்பு

பட்டர் பீன்ஸ் • வெங்காயம் • தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு விழுது • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய்பொடி • கறம்மசலா தூள் • மல்லி தூள் • பால் • எண்ணெய் • உப்பு • மல்லிதழை

பசும்பால் 3கப் • மஞ்சள் தூள் 1ஸ்பூன் • மிளகு 15 • பட்டை 1சி.துண்டு • ஏலக்காய் 2 • இஞ்சி 1சி.துண்டு • பனங்கர்கன்டு 4ஸ்பூன்

மொச்சைபயறு 200கி • வெங்காயம் 3 • பூண்டு 3பல் • மஞ்சள் தூள் 1ஸ்பூன் • மிளகாய் தூள் 1ஸ்பூன் • சோம்பு தூள் 1ஸ்பூன் • கருவேப்பிலை • பச்சைமிளகாய் • கடுகு 1ஸ்பூன் • உப்பு,எண்ணெய் தே.அளவு

பச்சரிசி மாவு 500கிராம் • சர்க்கரை 200கிராம் • தேங்காய் துறுவல் 1கப் • நெய் தே.அளவு • உப்பு சிறிதளவு

பாசி பருப்பு 100கிராம் • மஞ்சள் தூள் 1ஸ்பூன் • வெங்காயம் 1 • தக்காளி 1 • பூண்டு 4பல் • பச்சைமிளகாய் 2 • சீரகம் 1ஸ்பூன் • முட்டை 3 • உப்பு • தாலிக்க.... • எண்ணெய் • கடுகு •

கோதுமை மாவு 1காப் • சில்லி ஃப்லெக்ஷ் 1ஸ்பூன் • மிக்ஷெட் ஹேர்ப்ஸ் 1ஸ்பூன் • வெண்நெய் தே.அளவு • சீஸ் தே அளவு • உப்பு தே அளவு

ஆப்பிள் 1 • அவகொடா 1 • பேறிச்சைபழம்4 • பால் 1டம்ளர்

முட்டை 4 • சோம்பு 1ஸ்பூன் • கருவேப்பிலை • பச்சைமிளகாய் • மஞ்சள் தூள்1ஸ்பூன் • மிளகாய் தூள்1ஸ்பூன் • சீரக தூள் 1ஸ்பூன் • மல்லி தூள்1ஸ்பூன் • கரம் மசாலா தூள்1ஸ்பூன் • இஞ்சி பூண்டு விழுது1ஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • எண்ணெய் தேவையான அளவு