Ingcha

pisang (saya pakai yg matang dan beku), haluskan pakai garpu aja • oat (saya pakai yg instant cooking, pakai rolled oat jg ok), haluskan di chopper • baking soda • baking powder • garam • vanilla • kayumanis bubuk • pala bubuk • telur • gula pasir (atau sesuai selera) • minyak (saya pakai minyak kelapa)

hati sapi • kentang ukuran sedang • Bumbu dapur: Salam, sereh, jahe geprek, lengkuas geprek untuk merebus hati • Air untuk merebus hati • Minyak untuk menggoreng kentang dan hati • minyak untuk menumis bumbu halus (aq pakai coconut oil) • air + 3 sdm fiber creme (bisa diganti santan) • cabe merah besar, belah, buang bijinya, potong miring • EVCO untuk dimasukkan terakhir • cabe merah besar buang bijinya • cabe merah keriting • bawang merah besar •

daging slice gyudon • bawang bombay, iris panjang • bawang putih, geprek aja • Minyak untuk menumis • soy sauce • teriyaki sauce • gula pasir (bisa sampai 1 sdm sesuaikan selera) • jahe parut • kaldu jamur (optional, kalau ada dashi lebih sempurna)

tapioka • terigu • air • baput, parut • garam • kaldu jamur • daun bawang, iris tipis • bamer, iris • baput, iris • kecap manis, sesuaikan selera • soy sauce/ kecap asin • lada bubuk •

tahu kotak, potong jadi segitiga • garam atau sesuai selera • Air untuk merebus tahu • tapioka • terigu • air • baput, parut • daun bawang, iris tipis • garam • kaldu jamur

tahu putih. Goreng hingga berkulit. Keluarkan isinya • Minyak untuk menumis dan menggoreng • wortel, iris korek • toge, bersihkan • daun bawang, iris tipis • baput halus • Garam • Lada • Gula • Kaldu jamur (optional) • tepung terigu • tapioka •

kacang hijau, cuci dan rendam dengan air matang • gula aren, sisir, larutkan dan saring • jahe, geprek • air (secukupnya) • gula pasir (sesuai selera) • garam (sesuai selera)

sengkel • iga • cabe rawit merah • sereh, geprek • jahe, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • gula merah • saus tiram • kecap manis • kaldu jamur (optional) •

frozen raspberry • nata de coco • Ice

telur, rebus, goreng sampai berkulit • baput, geprek • daun salam • daun jeruk, iris • gula • garam • air • minyak untuk menumis • bamer • cabe merah besar

Daging sengkel • Bawang putih, ulek kasar • Garam • cabe merah • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • kunyit • Minyak untuk menggoreng daging • Minyak untuk menumis daging

nasi, blender dengan air melebihi nasi • jahe, iris • garam • kaldu jamur • bawang putih bubuk • daun bawang • minyak kelapa (EVCO) • air • bakso, potong • sosis cocktail, potong • sosis besar rasa lada hitam, potong serong • bawang merah, iris •

makaroni • air matang • keju, parut • susu cair • sosis coktail • Garam • Lada • Pala • Basil • Butter • biskuit keju (bisa ritz atau snip snap) • Butter

kopi bubuk instant (pakai Nescafé) • gula (pakai coconut sugar) • air panas • susu cair (pakai Greenfields)

telur, kocok lepas • garam • lada • kecap manis • saus cabai • air • toge segar, bersihkan • baput, cincang • jahe, iris tipis • cabe merah, iris serong • minyak wijen • garam •

tuna fillet, bersihkan dengan garam, lada dan lemon. Diamkan 15 menit • bawang putih, cincang • jahe, potong korek tipis • daun bawang iris serong • cabai merah iris serong • bawang merah, iris tipis • wortel, potong korek (julienne) • jagung manis, serut • saus tomat • saus cabai • kecap ikan • garam •

bawang merah iris tipis • cabai rawit iris tipis • sereh iris tipis • terasi • minyak kelapa (saya pakai VCO) • garam

Tepung terigu • Tepung beras • Tepung Tapioka (cap pak tani gunung) • garam • kaldu jamur • telur untuk adonan • telur untuk isian • Air panas untuk membuat adonan pengganti ikan • Cuko: • bawang putih • cabe • asam jawa •

kelapa parut • bawang putih • cabai merah besar • garam • gula pasir

beras putih • quinoa • barley • air matang