Sumita Saha Ganguli

পনির • সোয়াবিন • আলু টুকরো করে নেওয়া • জিরা বাটা • লঙ্কা বাটা • টমেটো বাটা • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • তেল • ঘি • গোটা জিরা •

গোটা তালের রস • আটা • সুজি • চালের গুঁড়ো • আখের গুড় • চিনি

আড় মাছ • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো বাটা • লঙ্কা বাটা • আদা বাটা • জিরা বাটা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • তেল • লবণ • আলু টুকরা করে কেটে নেওয়া • গরম মসলার গুঁড়া •

আর মাছের চিলি পিস • পেঁয়াজ কিউব করে কাটা • ক্যাপ্সিকাম টুকরো করে কাটা • টমেটো টুকরো করে কাটা • কাঁচালঙ্কা চেরা • রসুন কুচি • চিলি সস • টমেটো সস • সয়া সস • ভিনেগার • ডিম • কর্ণ ফ্লাওয়ার •

কাতল মাছের মাথা • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • কাঁচালঙ্কা চেরা • টমেটো কুচি • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • তেল • গরম মশলার গুঁড়ো

ডিম • পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • জিরা বাটা • ফেটিয়ে রাখা দই • টমেটো সস • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • গোটা জিরা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো •

খাসির মাংস • বড় পেঁয়াজ কুচি • গোটা রসুন কুচি • আদা কুচি • কাঁচালঙ্কা চেরা • টমেটো কুচানো • জিরা বাটা • ধনে গুঁড়া • কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়া • গরম মসলার গুঁড়া • লবণ • তেল •

মটন • পেঁয়াজ কুচি করে রাখা • লঙ্কাবাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • জিরা বাটা • ধনে গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • কসুরি মেথি • লবণ • তেল • হলুদ •

খাসির মাংস • বড় আলু • পেঁয়াজ • রসুন বাটা • জিরা বাটা • লঙ্কা বাটা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • আদা বাটা • টমেটো • কাঁচালঙ্কা চেরা • টক দই • বাটার •

ইলিশ মাছ • সরষে বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • কাঁচালঙ্কা চেরা • তেল • লবণ • হলুদ • কলাপাতা

পনির • মাঝারি মাপের আলু • ফুলকপি • তেল • হলুদ • লবণ • মটরশুঁটি • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • গোটা জিরা • গরম মসলার গুঁড়া • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো •

টেংরা মাছ • মাঝারি মাপের আলু • বেগুন • বড় পেঁয়াজ কুচি করে নেওয়া • আদা বাটা • জিরা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • তেল • হলুদ • লবণ • কাঁচালঙ্কা চেরা •

পনির • পেঁয়াজ বাটা • পেঁয়াজ কিউব করে রাখা • টমেটো বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • লঙ্কা বাটা • জিরা বাটা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা • গোটা জিরা • গোটা গরম মসলা •

ইলিশ মাছ • সরষে বাটা • পোস্ত বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • তেল • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • কালোজিরা • শুকনো লঙ্কা • কাঁচা লঙ্কা

দুধ • দুধ • চিনি • এলাচ গুঁড়ো • ভিনিগার

আটা • কর্নফ্লাওয়ার • সুজি • ময়দা • ঘি • কালোজিরা • লবণ • তেল • জল

মাছের তেল • তেল • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • আলু • পেঁয়াজ • বেগুন • টমেটো • জিরার গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা • শুকনো লঙ্কা •

চিংড়ি মাছ • তেল • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • নারকেল কোরা • দুধ • মগজ দানা • পেঁয়াজ • টমেটো • গরম মসলার গুঁড়া • কাঁচা লঙ্কা • চিনি •

রুই মাছ • সাদা সরষে • কালো সরষে • জিরা বাটা • লঙ্কা বাটা • সরষের তেল • লবণ • হলুদ • কালোজিরা • শুকনো লঙ্কা • গোটা কাঁচা লঙ্কা

মাছের ডিম • আলু • পেঁয়াজ • আদা বাটা • জিরা বাটা • লঙ্কা বাটা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মসলার গুঁড়া • তেল • হলুদ • লবণ • গোটা জিরা •