🌷 بهار 🌷

پوست پسته • شکر • هل • قاشق غلیظ زعفران آبکرده • گلاب • آب • جوهر لیمو یا دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه • قاشق مغز پسته ی خلال شده(به دلخواه میتونید کم و زیاد کنید و یا کلا حذف کنید)

خرما

آرد قنادی • نشاسته ذرت • تخم مرغ • سرپر شکر • وانیل • بکینگ پودر • نمک • برگ اسفناج بدون ساقه • شیر • روغن مایع • پودر هل تازه آسیاب شده

آرد • تخم مرغ • شکر • پودر کاکائو • بیکینگ پودر • وانیل • شیر • روغن مایع • مواد لازم برای سس: • شیر • روغن مایع • کمی بیشتر از نصف پیمانه شکر •

بلغور جو • برنج نیم دانه • عدس • قارچ • کلم بروکلی خرد شده • سینه مرغ پخته • اسفناج شوید ، جعفری (خرد شده) • زردچوبه • پیاز متوسط • پودر زنجبیل زیره سبز ، آویشن (ازهرکدام) • فلفل قرمز به مقدار لازم • رب انار •

تخم مرغ • کره • شکر • پیمانه آرد قنادی سفید • وانیل • قاشق مرباخوری بکینگ پودر • میوه دلخواه هسته گرفته و حبه ای خرد شده نصف پیمانه آلبالوها رو من به دونیم نصف کردم

🍆 بادمجون • 🧄سیر کوچیک • ☘️سبزی معطر خرد شده دلال • 🥃🍇 آبغوره • 🧂نمک و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم

تخم مرغ • سرخالی شیر • سرخالی آب کمپوت آناناس • کره • روغن مایع • وانیل • آردسفید • پودرقند • یا 25گرم پودرنارگیل • بکینگ پودر • یا 10 گرم نشاسته ذرت • عسل یا شربت بار •

شیر • شکر • پودر کاپوچینو • (100 گرم) خامه صبحانه • پودر ژلاتین • وانیل کمی • سرخالی پودر کاکائو

آرد سفید قنادی • تخم مرغ • خمیرمایه خشک(تازه باشه) • شکر • کره • شیرولرم (چهارپنجم پیمانه یک سانت بالای پیمانه خالی باشه) • نمک • وانیل

آرد سفید • تخم مرغ • ماست • روغن مایع • شکر • بکینگ پودر • وانیل کمی

کیک شکلاتی کره ای • یا یک پاکت خامه صبحانه • شکلات تخته ای (اگه جنس شکلاتتون سفت بود مثل کارات 300 گرم بزنید) • میتونید از شکلات سفید یا رنگی هم برای این گاناش استفاده کنید و تنوع بدین

يك ق غذاخوري سياهدانه • يك ق چايخوري زيره سياه يا سبزيا هردو • نوك ق غذاخوري زعفران • يك بند انگشت چوب دارچين • چوب زنجبيل كمي • يك ق چايخوري زنيان • يك ق چ تخم شويد • يك ق چ رازيانه • نبات به مقدار لازم • آب جوش • دوتا دونه هل شكسته • يك يا دو عدد ميخك

آرد قنادی • ‌پیمانه شکر(اگه زياد شيرين دوست ندارين ميتونيد سرخالي بريزيد) • تخم مرغ(درشت باشه بهتره) • نصف ق مرباخوری پودرهل تازه آسیاب شده • گلاب • عرق بهار نارنج • زعفران دمکرده • روغن مایع • بکینگ پودر • نمک • خامه صبحانه • پودرقند الک شده •

چوب نعنا یا چوب پونه (ساقه های ضخیم) برای هر نفر • آب جوش برای هر نفر • نبات به مقدار لازم

آرد (بستگی به ابخور اردها داره ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف بشه چون دریک برنامه دیگه 5پیمانه ذکر کرده بودم گفتم اینجا این و عنوان کنم) • شکر • خمیر مایه فوری • شير ولرم • نمک • کره ذوب شده یا روغن مایع(برای پیتزاوپیراشکی روغن زیتون میزنم) • بیکینگ پودر • آویشن • شوید یا ریحان خشک(اگه اینارو تازه داشتین ریز خرد کنید دوبرابر بریزید) • ماست • تخم مرغ

گوشت گوساله • گوشت گوسفندی • پیاز • پودر نان باگت خشک شده • سیر • فلفل دلمه سبزدرشت(یا یک عدد کامل کوچک) • جعفری • پودر زیره سبز • پولبیبر (پودر فلفل ترکی قرمزرنگه نداشتی بجاش پاپریکا بریز) • نمک(به مقدار لازم) • فلفل سیاه • گوجه و فلفل دلمه و سبزی خوردن برای دورچین غذا •

و نيم پيمانه اردقنادی • پيمانه پودر كاكائو • يا 3/4پيمانه كره به دماي محيط رسيده • پيمانه شير به دماي محيط رسيده • تخم مرغ درشت • و نيم پيمانه شكر • ق چايخوري بكينگ پودر • ق چايخوري نمك • وانيل

پسته خام • آب و آسیاب

آرد (از هر نوع اردی میتونید استفاده کنید من آرد سفید زدم) • شیر یا آب (که میشه یک لیوان فرانسوی پر من شیر استفاده کردم) • کره به دمای محیط رسیده • خمیرمایه فوری (یک و نیم ق غذاخوری) • شکر • نمک (یک ق مرباخوری) • ماست ترجیحا پرچرب و شیرین • تخم مرغ (زرده و سفیده جدا بشه زرده برای رومال و سفیده داخل خمیر) • وانیل و 2ق شیر و کنجد به مقدار لازم برای روی نان