برنج • سبزی پلویی (شوید گشنیز جعفری تره و سیر) • گردو برای زیتون • زیتون بدون هسته • سبزی معطر (چوچاق،گشنیز،نعناع یا خالواش)150گرم خیلی ریز خرد شده • سیر دو تا سه حبه • آب انار ترش(اگه دسترس نبود سرکه) • دانه انار ترش یا همین انار که همه جا هست ی • رب انار ملس (که ما معمولا ترش میزنیم) • گلپر و نمک به میزان لازم • ماهی قزل آلا • گردو برای ماهی •
