Jagung manis • daun selederi • daun bawang • daun pisang • Bumbu: • Bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • Kunci • garam • gula •
Engkel Sapi (sumsum) • Bawang merah • bawang putih • daun bawang pre • gula dan garam • kaldu masako • Pelengkap: • daun selederi • daun bawang • Bawang goreng • Sambal, saos, kecap