Fitria Briliant

telur • tepung terigu protein rendah. Saya pakai segitiga • gula pasir • mentega/margarin dicairkan. Saya pakai royal palmia • susu instant. Saya Dancow. (Bisa diskip kalo ga ada) • santan kara • minyak goreng • sp • baking powder. Boleh diskip • Pasta/ pewarna pandan • Pewarna coklat tua

bihun jagung, rebus sampai lunak, tiriskan • telur ayam • daun bawang, rajang halus • bawang putih rajang halus • Garam • Kaldu jamur/penyedap • Kulit lumpia (saya beli yg sudah jadi)

bihun. Rebus sebentar sampai sedikit lemas • telur ayam • Daun bawang/bawang prei sesukanya. Makin banyak makin enak dan wangi. Dirajang halus • Kulit lumpia (saya beli yg siap pakai) • Garam. Merica. Kaldu/penyedap rasa

tape. Kalo bisa yg manis dan tidak berair • telur ayam • tepung terigu segitiga • gula pasir atau sesuai selera • santan kara 65 gram. Atau bisa diganti 1 sachet skm • SP • BP • mentega/blue band • garam • Margarin untuk olesan loyang • Pewarna kuning telur. Boleh skip • Keju/kismis atau sesukanya utk toping

tepung terigu • gula pasir. (Sesuai selera) • telur suhu ruang • santan kara kecil, dilarutkan dengan air sampai 500 ml • fermipan/ragi instan • mentega/margarin. Dicairkan • Keju slice untuk toping • garam • daun pandan wangi • susu bubuk / Dancow (saya skip karena kebetulan kehabisan)

labu Siam, iris bentuk korek api • udang, buang kepala • tahu gembos / tahu yg sudah digoreng kering • Lengkuas 1 ruas jari, digeprek • Santan kara • Air • cabe merah besar, buang biji • baput • bamer • kemiri • kunyit • Garam, gula,

kentang, kukus, haluskan • tepung segitiga • telur ayam suhu ruang • santan, didihkan dengan api kecil dan diberi pandan supaya wangi • mentega, cairkan • gula pasir • Kismis secukupnya untuk toping • Vanilla essense. Boleh diskip • Pewarna makanan kuning telur • Mentega/margarin untuk oles cetakan

tempe • ikan teri, rendam 10 menit lalu cuci bersih • bawang putih • bawang merah • daun bawang • cabe merah besar • cabe rawit / sesuai selera • lengkuas, digeprek • daun salam • kecap manis • saus tiram • garam •

tahu putih • Tepung bumbu instan (saya pakai tepung Kobe super crispy) • Ketumbar bubuk • Garam • Air • Minyak untuk menggoreng • tepung bumbu instan • Air secukupnya untuk melarutkan

ayam • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • jahe • daun prei, dirajang halus • sereh, digeprek • daun jeruk purut • merica bubuk • Garam • Gula •

ikan tongkol/tuna • cabe merah besar • Cabe rawit secukupnya (jika ingin versi pedas) kali ini sy skip • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • daun jeruk nipis • minyak untuk menumis • Garam, gula, kaldu jamur

singkong meduk/punel • gula merah atau sesuai selera • daun pandan, cuci dan simpulkan • Garam

ayam • bawang putih • bawang merah • kemiri, goreng dulu sebelumnya • bawang bombay • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • Garam • Gula • Lada bubuk • Kecap • Mentega blue band

tepung cakra kembar • air biasa (kurleb 150ml) • ragi instan/fermipan • gula pasir • susu bubuk instan • kuning telor • mentega/margarin • mentega/butter cream secukupnya untuk dipping /olesan • meses, keju secukupnya untuk topping

ikan Bandeng (saya pakai yg Bandeng cabut duri) • bawang putih, keprek, rajang • bawang merah, keprek, rajang • lengkuas, keprek • kunyit, keprek • lombok merah, iris serong • tomat, potong2 • sereh, ambil putihnya, keprek • daun jeruk • asam jawa, seduh dengan air, peras, ambil sarinya saja • cabe rawit • garam, gula •

daging sapi (saya pakai has tanpa lemak) • tahu putih • bawang putih kating • bawang putih merah • kemiri • daun bawang • merica bulat (atau bisa pake merica bubuk) • pala bubuk (saya skip karena kehabisan) • tomat • margarin • kecap manis (sesuai selera) • saus tiram (bisa diskip) •

ikan tongkol • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • tomat ukuran sedang • cabe rawit atau sesuai selera • jahe • daun jeruk • kecap manis • Garam • Gula • Minyak goreng untuk menumis

kabocha/labu kuning • agar2 putih swallow • susu kental manis • air • santan kara kecil • cokelat bubuk • gula pasir (sesuai selera) • oreo vanila

nangka muda • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar, buang bijinya • kunyit • santan cair atau 1 bungkus santan kara kecil • ketumbar • daun jeruk • daun salam • garam • gula • minyak untuk menumis

pare ukuran besar • teri, dicuci bersih, tiriskan • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit atau sesuai selera • lengkuas, digeprek • saus tiram • kecap manis • Garam dan gula • Minyak goreng