@Yui_Shintya

ikan (Mas, gurame, bawal atau ikan kembung) sesuai selera • kacang panjang (dipotong-potong) • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabai merah (atau 1 sdm Cabai giling) • kunyit • jahe • tomat hijau (krn ngk ada jadi ku ganti ke tomat merah) • tomat merah (jd total 6 tomat) • lengkuas •

ayam (potong dan cuci bersih) • santan instant • air matang • daun salam • lengkuas (geprek) • serai (geprek) • cabe rawit orange • cabe merah (iris serong) • cabe hijau (iris serong) • tomat hijau (iris) • belimbing wuluh (iris) • gula pasir •

daging ayam • tepung tapioka • tepung beras • batu es (hancurkan halus) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • putih telur • merica bubuk • kaldu bubuk • garam • baking powder

daging sapi (has dalam & sengkel) • air kelapa • daun salam • daun kunyit • daun jeruk • bawang putih • jahe • lengkuas • ketumbar • garam • merica bubuk • bawang merah •

daging sapi • air • bumbu sate bubuk • kari bubuk • ketumbar bubuk • jinten bubuk • daun jeruk • daun salam • daun kunyit • sereh (geprek) • merica bubuk • minyak sate •

tulang sapi • tetelan sapi • air • daun bawang • bawang goreng • kaldu sapi bubuk • garam • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica bubuk • bumbu bakso bubuk

Bahan Adonan Bakso : • daging sapi • es batu (pukul2 hingga jd serpihan kecil) • putih telur • bawang putih goreng • bawang merah goreng • garam • kaldu sapi bubuk • merica bubuk • tepung tapioka • baking powder • air (untuk rebus bakso) •

lobster • jeruk nipis • bombay, iris • jagung, potong beberapa bagian • daun bawang, iris • daun salam • daun jeruk • saus tiram • saus sambal • saus tomat • telur (kocok tapi jgn sampai lepas) • air •

chocolatos matcha (boleh pakai merk lain) • gula castor/gula halus • SP emulsifier • air panas • susu cair/UHT • ice cubes (batu es)

minyak • butter • susu kental manis • air lemon (bila kurang suka dg asam, dapat dikurangi) • tepung terigu • garam • pewarna kuning • vanilla essence • parutan kulit lemon • NB : jgn parut sampai mengenai putihnya, krn membuat cake pahit • kuning telur • telur utuh •

susu UHT • Rum essence (merk butterfly) • susu kental manis • regal marie • ice cubes/es batu

kerang kupang • jeruk nipis • cabe keriting • daun jeruk • daun salam • bawang putih • bawang merah • tomat (iris) • bawang bombay (iris) • paprika merah (potong dadu) • paprika kuning (potong dadu) • lengkuas (geprek) •

jengkol (rendam semalaman) • kentang ukuran kecil/menengah (belah dua) • ikan teri (bersihkan) • santan • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • sereh • cabe rawit (sesuai selera) • -------- bumbu halus ------------ • bawang merah • bawang putih •

wortel, potong memanjang • sosis, potong • sawi hijau, iris • telur puyuh, rebus dan kupas • bombay, iris • daun salam • garam • gula • air • ---- dihaluskan --------- • bawang merah • bawang putih •

daging sapi (saya ganti dg bakso sapi krn lg bnyk stok) • wortel (potong dadu ukuran sedang) • kentang (potong dadu ukuran sedang) • bawang bombay (iris) • bawang putih (cincang) • daun salam • saus tiram • kecap asin • kecap manis • mentega (utk menumis) • Curry/Kare (saya pake merk indofood) • garam •

mie instant (boleh pakai indomie, mie sedap, dll) • Saya memakai mie sukses isi 2, krn di rumah cuma ada stok itu • telur • tepung terigu • air • tepung roti • sosis (optional)

beras (cuci bersih) • santan • bawang putih • lengkuas (memarkan) • jahe (memarkan) • serai (memarkan) • daun salam • daun jeruk • garam • bubuk kunyit • >>> pelengkap (opsional/terserah apa aja pelengkapnya) <<< • telur dadar (iris) •

Mangga • air • gula • ice cube • >>>>> Bahan Cream <<<<< • Whippy cream • air es

kuning telur • putih telur • gula pasir • tepung terigu • maizena • susu bubuk • emulsifier/SP • Vanili • baking powder • butter (lelehkan) • parutan kulit lemon • >>>>>>>>>> Topping <<<<<<<<<< •

kulit pangsit • tahu • telur • pakchoi/sawi • tauge • cabai kriting • lada • garam • royco/penyedap