Gwen Pang

條白蘿蔔去皮切絲 • 油適量 • 乾香菇8朵泡水至軟切丁 • 蝦皮1/3杯洗淨擰乾（量米杯） • %純米在來米粉一包 • 適量鹽 • 適量白胡椒粉 • 大蒜7大顆拍碎切末 • 玉米粉半杯（量米杯）

湯圓少量，平均1人7-8顆，共4人份 • 茼蒿ㄧ把切碎 • 韭菜半把切細末 • 芹菜半把切末（取根，挑嫩葉留下可做芹菜葉炒蛋） • 小的乾香菇約20個泡水變軟切細絲 • 雞腿肉去骨剁成雞肉泥 • 香菇素蠔油適量 • 鹽適量 • 地瓜粉適量 • 蝦皮適量（蝦米會更好） • 紅蔥酥適量

澎湖-極品剝皮魚肝100g（購自悠活農村） • 橄欖油適量（魚肝油脂很豐富，所以橄欖油只要放ㄧ點點煎香辛香料） • 嫩薑片2片 • 朝天椒一條 • 松露醬油適量 • 米酒適量（22%酒精濃度） • 蔥ㄧ根

蝦3斤 • 米酒2瓶 （酒精濃度22%） • 老薑片適量 • 鹽適量

土雞ㄧ隻 • 胡麻油適量 • 紅標純米酒1瓶 • 料理米酒2瓶 • 枸杞ㄧ把 • 紅棗12顆 • 糯米玉米3條 • 老薑適量 • 橄欖油適量 • 黃冰糖適量

澎湖海菜半盒（購買自悠活農村） • 顆蛋 • 適量龜甲萬乾醇醬油

龜吼漁港買的一盒生小卷，店家爸爸自己釣的 • 過濾水

白苦瓜ㄧ條 • 黃冰糖適量 • 香菇素蠔油適量 • 醬油ㄧ點點 • 大蒜大顆2瓣 • 過濾水適量 • 油適量

韭菜適量 • 半斤黑豬梅花肉絞肉 • 香菇素蠔油適量 • 水餃皮適量 • 蔥適量 • 黑麻油適量 • 鹽適量 • 米酒適量 • 嫩薑適量 • 醬油適量

紅蘿蔔3條 • 油適量 • 鹽適量 • 黃砂糖適量 • 白醋適量 • 蒜適量

乾香菇6朵 • 紅蘿蔔適量 • 高麗菜適量 • 大蒜6大瓣 • 鹽適量 • 香菇素蠔油適量 • 新鮮的麵一包（在全聯麵類冷藏區買的） • 蔥適量

高麗菜適量（可多ㄧ點沒關係） • 前2天的剩飯（約米杯ㄧ杯的量煮出來的飯） • 鹽適量 • 白胡椒粉適量 • 橄欖油適量 • 黑橋牌蒜味香腸3條（不用煎或炸，比較健康） • 大蒜6顆拍碎切顆粒 • 雞蛋2-3顆

全聯買的金目鱸魚一條 • 嫩薑切成絲狀和薄片狀 • 蔥切段和手撕細絲 • 橄欖油適量 • 萬家香乾醇醬油適量 • 黃砂糖ㄧ小匙 • %米酒半碗（吃飯的碗） • 白胡椒粉適量 • 萬家香香菇素蠔油少許

國產真空包裝帶皮羊肉ㄧ袋 • 空心菜一包 • 沙茶醬1大匙 • 香菇素蠔油適量 • 朝天椒3條縱剖切半（不去籽） • 橄欖油適量 • 大蒜7顆拍碎切細末 • 醬油適量 • 嫩薑片4片

紅蘿蔔2/3條 • 鹽適量 • 黑豬肉半斤 • 薑磨成泥適量 • 黑麻油適量 • 米酒適量 • 甜玉米2根 • 蔥適量切成末 • 香菇素蠔油適量 • 醬油適量 • 水餃皮適量

瓠瓜 • 紅蔥頭適量 • 蝦皮適量 • 白胡椒粉適量 • 乾香菇適量 • 豬五花肉適量 • 鹽適量 • 地瓜粉適量 • 香菇素蠔油適量 • 油適量

大頭菜適量 • 鹽適量 • 香菇素蠔油適量 • 香菜適量 • 大蒜適量 • 黃砂糖適量 • 白醋適量

綠花椰ㄧ顆 • 山茼蒿ㄧ把 • 油適量 • 鹽適量

大蒜6瓣 • 洋蔥1顆 • 有機小紅蘿蔔5條 • 義大利麵醬ㄧ罐（番茄+辣椒口味） • 朝天椒3小條 • 橄欖油適量 • 蘑菇1盒

娃娃菜一顆 • 鹽適量 • 朝天椒2條去籽切半 • 油適量