Dapur Addina

roti tawar, oles satu bagian dengan mentega, sisihkan • smocked beef, panggang sebentar, sisihkan • telor, diceplok, sisihkan • daun salada, cuci bersih, keringkan dengan tisue dapur, sisihkan • keju kraft lembaran (sy skip karena tidak ada di rumah) • ayam karage (beli jadi, goreng, sisihkan) • tomat, iris tipis, sisihkan • saos mayonese • Secukupnya saos dan sambal botolan

daging sapi (bs ditambah tetelan) potong kecil kecil • air secukupnya untuk merebus daging • bawang merah • bawang putih • kemiri • temu mangga • lada putih • gula garam • Bahan pelengkap • Mie kuning • Kol iris tipis (saya skip) • Bawang goreng •

ikan tonglol ukuran sedang, bersiihkan, beri perasan jeruk selama 15 menit, cuci bersih, kukus kemudian suwir suwir, sisihkan • bawang merah • siuang bawang putih • cabe keriting • cabe rawit (jika ingin leebih pedas bisa ditambahkan) • jahe • daun jeruk di iris tipis buang bagian tengah • Minyak untuk menumis • Garam • bahan panada • tepung terigu • telor •

tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • telor ayam • Bumbu bumbu • bawang putih • merica • garam / bubuk kaldu

macaroni, rebus dengan air, tambahkan sejumput garam dan minyak 1 sdm. Setelah direbus angkat, tiriskan • kornet atau smocked beef • bawang bombai, iris kotak kecil • bawang putih, iris kotak kecil • mentega • tepung terigu • susu • garam • parutan pala • keju cheddar, parut • keju mozarela/ keju melted, iris kecil • Oregano jika suka (saya skip karena sedang tidak ada di rumah) •

tahu putih, goreng garing atau bisa menggunakan tahu kulit yang sudah digoreng • ikan tenggiri giling • daun bawang, iris kecil • tepung tapioca • tepung terigu • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe besar • cabe keriting • garam • Gula •

daging sapi, potong kotak sedang • kentang sedang, potong kotak • wortel, potong kotak • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • bumbu kari merk apa saja • dark coklat • gula • garam • minyak goreng

tahu putih besar • telor asin mentah • kemangi • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting • Gula • garam

udang utuh (saya kebetulan tidak tersedia dirumah, menggunakan udang kupas) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kunyit • cabe merah besar • curly chillie • Flowerdrifts a little • terasi • segmentgalangal • piece lemongrass in geprek •

/ 2 ekor ayam kampung, rebus • Bahan bumbu • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada • garam • gula • jahe • Daun salam • Daun jeruk • Sereh •

ikan tenggiri fillet / tuna • sagu tani/ tapioca • santan (kara kecil) • telor ayam • garam • bubuk kaldu • Daun bawang iris halus • air es • Daun pisang, potong kecil kecil • Bahan bumbu kacang • kacang tanah goreng, blender halus • cabe keriting •

Bahan kuah • grams of meat • bawang merah • siuang bawang putih • kapulaga • kayu manis • bunga lawang • pala di parut • cengkeh • lada • galangal segment, rubbed • jahe •

sayap ayam • air lemon • oatmeal • telor • bubuk paprika / cabe • bubuk kaldu • Untuk digoreng • Tepung bumbu siap saji atau • tepung terigu • tepung maizena • garam • Minyak goreng

nasi putih • daging kambing, iris kecil • kunyit bakar • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit • jinten • bubuk kayu manis • cengkeh • kapulaga • gula pasir • garam •

Bahan sate • ikan tenggiri fillet (bisa diganti ayam) • cabe merah besar • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • kencur • kemiri sangrai • kunyit sangrai • ketumbar • sereh,iris iris • laos •

pasta fusili • ikan belibis, goreng dan blender halus • bawang putih • daun ketumbar • tomat cherry • Garam • lada hitam • Minyak zaitun sedikit untuk menumis

Bahan kulit • tep terigu • tepung kanji • kuning telor • garam • susu bubuk • minyak goreng • air (disesuaikan kekentalan yg diinginkan) • Bahan isian • Smoked beef iris iris • Telor ayam matang, potong tipis • Keju lembaran potong potong sesuai selera •

daging ayam giling • udang cincang • kulit ayam halus (bisa diskip diganti ayam cincang) • sagu tani • telor ayam • garam • kaldu ayam • saos tiram • kecap ikan • minyak wijen • air es • jamur shitake fresh potong potong, jika tidak ada bisa diganti yg kering, rendam air hingga layu •

daging sapi utuh (has dalam) • Bumbu yang dihaluskan • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar bulat sangrai • Pala • Gula jawa • Air asam jawa • lengkuas parut • garam • Daun salam dan sereh geprek •

daging ayam giling halus • daging ayam cincang kasar • kulit ayam, diblender halus (bisa diskip dan diganti ayam giling halus) • udang cincang kasar • tepung sagu tani • telor ayam • air es • garam • bubuk kaldu • minyak wijen • bubuk merica • Kulit siomay, semprot air suoaya tidak kering •