Ingredientes

  1. 1 tazalentejas
  2. 1Zanahoria
  3. 2ajos
  4. La mitad de una cebolla
  5. 1trocó de pimentón
  6. 1Longaniza
  7. Sal, orégano y ají color

Paso a paso

  1. 1

    Dejar remojar las lentejas toda la noche. Escurrir al día siguiente y cocer durante 30 minutos, aproximadamente, con agua caliente o hasta que estén blancas.

  2. 2

    Una vez cocidas las colamos y reservamos

  3. 3

    En una olla, realizar un sofrito con la cebolla, zanahoria y pimentón y agregar las lentejas cuando el sofrito esté listo.

  4. 4

    Añadimos agua caliente hasta cubrir las lentejas y dejamos hervir

  5. 5

    Cuando llega al hervor, agregamos el arroz hasta que se cocine y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Osa Nico Williams

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