Empanadas de cebolla y queso

Daniela Francisca Astudillo
Daniela Francisca Astudillo @cook_19087420

Amigas tenía mucha cebolla y ya algunas se estaban echando a perder, esta es la segunda vez que las hago y quedan riquísimas, espero que las hagan. Además es de bajo presupuesto $$ ( se me acabo la harina y se me ocurrió moler avena instantánea, no cambio el sabor al contrario quedaron más crujientes)

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 4 a 5 cebollas grandes o medianas
  2. Queso
  3. Para la masa
  4. 300 mlAgua
  5. 150 grMargarina
  6. Sal
  7. 400 grHarina
  8. Aliños, ajo comino, orégano etc

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos las cebollas tipo Juliana, no tan delgadas.

  2. 2

    Sudamos la cebolla, no frita, yo solo agrego un poquito de agua para que no se pegue.

  3. 3

    Una vez que esté transparente la condimentamos,

  4. 4

    Y agregamos el queso, revolvemos hasta que se derrita y dejamos de lado.

  5. 5

    Para la masa, hervir el agua con la margarina, apagar el fuego y agregar la harina.

  6. 6

    Revolvemos y la pasamos a la mesa para amasar, yo tuve un inconveniente se me acabo la harina pero se me ocurrió moler avena, y quedo súper bien la masa en textura.

  7. 7

    Una vez la masa lista rellenamos.

  8. 8

    Freímos…. Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Daniela Francisca Astudillo

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