Ingredientes

6 raciones
  1. 1 sobrelevadura seca
  2. 1 tazaleche tibia
  3. 100 gmantequilla T' ambiente
  4. 1/2 tazaazúcar granulada
  5. 2huevos
  6. 1 cdtasal
  7. 4 tazasharina
  8. 1 tazaazúcar morena
  9. 50 gmantequilla T' ambiente
  10. 3 cucharadascanela el polvo
  11. 50 gmantequilla T' ambiente
  12. 1/2pan de queso crema
  13. 1 cdaesencia de vainilla
  14. 1 tazaazúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    En leche tibia deja reposar la levadura.

  2. 2
  3. 3

    Mezcla los 100 g de mantequilla con la 1/2 taza de azúcar. Agrega los huevos y bate a mano, suma la sal y la harina. Forma una masa y deja que aumente su tamaño por una hora. (tapada).

  4. 4

    Para el relleno mezcla el azúcar morena, los 50 g de mantequilla y la canela. Forma una pasta. Debe uslerear la masa formando un rectángulo. La pasta de azúcar y canela debes ponerla sobre la masa estirada. Luego enróllala, córtala y deja reposar nuevamente por 20 minutos (tapada).

  5. 5

    El glass debes prepáralo con los 50 g de mantequilla restantes, la taza de azúcar glass, la esencia de vainilla y el queso.

  6. 6

    Hornea por 20 minutos en un horno precalentado, a fuego bajo. A los 20 minutos aplica el glass a los rollos y hornea por 5 minutos más. Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Francesca Carcamo
Francesca Carcamo @fran_ccmo
No les saque foto 🥺 pero quedaron bacanes!!! Gracias

Escrita por

Ecoturismoneto
Ecoturismoneto @ecoturismoneto
Adm. de Proyectos Ecoturísticos. Aprendiz de técnicas de abuela de campo. Linares, Chile.
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