Galletas navideñas de nuez

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Nolfa Catalina Miranda
Nolfa Catalina Miranda @nolfacatalina

Amo el aroma de la Navidad 🎄
El anís, la canela.. las nueces.. los caramelos
Siempre busco alternativas un poco más
Saludable para comer sin culpas.. así que aquí tienen mi receta vegana de galletitas de Navidad

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1 tazanueces
  2. 1 tazaavena
  3. 1/2 tazamaicena
  4. 30 gotasestevia
  5. 6dátiles sin carozo(remojar una hora antes)
  6. 2 cucharadasaceite de coco u oliva
  7. 1 cucharadaEspecias (anís, canela, cardamomo, clavo de olor) una en total
  8. 2 cucharadasvainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Moler la avena, los dátiles y las nueces en procesador o licuadora

  2. 2

    Aparte mezclar el aceite con estevia, especias y vainilla

  3. 3

    Juntar las dos mezclas anteriores y agregar maicena, formar una masa muy suave, si está muy seca puedes agregar algo de agua o un poco más de aceite (poquito)

  4. 4

    Armar las bolitas, aplastar y llevar al horno por 20 minutos a fuego suave (150 grados aprox)

  5. 5

    Yo decoré antes de hornear con un pedazo de nuez y algunas chispas de chocolate sin leche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nolfa Catalina Miranda
Nolfa Catalina Miranda @nolfacatalina

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