Galletas de Navidad sin gluten

Fran
Fran @cook_111406589

Tips
-agregar más mantequilla si la masa está muy seca.
-dejar gruesa la masa el momento de darle formas

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Ingredientes

4 o 5 persona aprox
  1. 140 grmantequilla con sal (derretida)
  2. 150 grazúcar
  3. 375 grharina sin gluten
  4. 1 cditacanela
  5. 1 cditaclavo de olor
  6. 1 cditajengibre
  7. 1 cditaporvo para hornear
  8. 1/2 cditasal
  9. 1/2Vainilla (opcional)
  10. 2yemas de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la mantequilla con el azúcar y la yema.Y aparte mezclar la harina con el clavo de olor, el jengibre, la canela y el polvo de hornear.

  2. 2

    Después juntar y mezclar todo y refrigerar por 1 hora.

  3. 3

    Ya pasada la media hora amasar y si encuentra que está muy seca la masa agregar más mantequilla y hornear entre 180° y 200°.
    Esperar a que se enfríen para sacar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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