Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar en tiras las hojas de espinaca.
Pelar, lavar y rallar las zanahorias.
Pelar, lavar y picar finamente el ajo
- 2
En un bol, colocar y batir ligeramente los huevos (para desarmar la yema). Condimentar con sal y pimienta a gusto. Agregar las verduras. Mezclar. Incorporar la avena y volver a mezclar.
- 3
En una sartén, colocar el aceite y esparcir. Verter la preparación de la tortilla. Dejar la sartén tapada 5 o 6 minutos a fuego medio.
- 4
Con la ayuda de un plato grande y con mucho cuidado, dar vuelta la tortilla para que se cocine el otro lado. Cubrir con queso el lado ya cocido, tapar y dejar 4 o 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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Tortilla de espinaca
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