Tortilla de brócoli con queso

30 cocineros planean cocinar esta receta
Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe

Hola, hay diversas maneras de cocinar el brócoli, pero en esta ocasión te enseñaré a preparar una tortilla de brócoli, el queso le da un sabor suave y el tomillo es perfecto para esta mezcla de sabores, que quedó deliciosa 👌

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos.
2 unidades.
  1. 2. Tazas de brócoli
  2. 1/2pimentón
  3. 1.taza de queso granulado
  4. 4.hojas de cebollín picado
  5. Sal
  6. 5.huevos
  7. 1.cucharadita de maicena o harina
  8. Pizcamerkén o pimienta
  9. 1/2 cucharaditatomillo

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    En primer lugar lavar el brócoli y picar muy chiquitito, ocuparemos solo los árboles (sin el tallo).reservar

  2. 2

    Picar el cebollín, pimentón, también el queso si es laminado.reservar

  3. 3

    En un bowl incorpora todos los ingredientes ya mencionados y también los aliños(tomillo, merkén),maicena, un poquito de sal, los huevos. Mezclar todo muy bien.

  4. 4

    En un sartén antiadherente calentamos un poquito de aceite de oliva, luego agregar la mitad de la mezcla, cocinar a fuego medio.

  5. 5

    Da vuelta la tortilla de brócoli con ayuda de una tapa Lisa y coloca nuevamente en el sartén para que se cocine de ese lado.Una vez lista la tortilla, retira y sirve calentito.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe
Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
Leer más

Recetas similares