Hallullas de Avena Integral✔Sin Gluten✔✔Súper Ricas✔✔Muy Fácil✔

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

Hace mucho tiempo que deseaba disfrutar una buena y deliciosa hallulla como un simple sándwich y con cualquier cosa que resulte haber para añadirle.
En resumen, un pan típico y muy práctico.
Ahora por fin a volver a disfrutar con esta deliciosa y excelente preparación.
Comparte tu resultado y cuéntame como te resulta esta deliciosa receta. 😋😉😋
#Chilelindo

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Ingredientes

40 - 50 min.
aprox. 9 uni.
  1. 1 tazaHarina de Avena Integral. [200 g]
  2. 1/3 tazaHarina de Arroz Integral. [67 g]
  3. 1/3 tazaAlmidón de Maíz. [67 g]
  4. 1/3 tazaAlmidón de Mandioca. [67 g]
  5. 2 cdasHarina de Quinoa
  6. 4-5 cdtasLeche en Polvo
  7. 2 cdtasGoma Xantana
  8. 4 cdtasPolvo de Hornear
  9. 2 cdtasLevadura seca
  10. 1 cdtaAzúcar Rubia
  11. 1 1/2 cdasAceite de Coco derretido
  12. 1Huevo
  13. 2 1/2 cdasAceite de Oliva
  14. 1 cdtaSal
  15. 1 1/2 cdasHarina de Chía
  16. Cantidad necesariaAgua Tibia

Paso a paso

40 - 50 min.
  1. 1

    En un bol mezclar todas las Harinas, Almidones y la Leche en Polvo, después añadir la Goma Xantana e incorporar bien.

  2. 2

    Agregar el Polvo de Hornear y mezclar bien, luego adicionar la Levadura junto con el azúcar Rubia y nuevamente mezclar hasta obtener la premezcla base de la preparación.

  3. 3

    Hidratar la Harina de Chía mezclando con 5 cdas de Agua Tibia, luego dejar reposar mientras se absorbe el agua.

  4. 4

    Formar un hueco en la premezcla y añadir los Aceites, el Huevo, la Harina de Chía hidratada y 7 cdas de Agua Tibia.

  5. 5

    Mezclar bien todo hasta lograr obtener una masa húmeda y semi pegajosa, para después amasar sobre una superficie cubierta con un poco de las harinas de la preparación.

  6. 6

    Darle una textura blanda y manejable para separar en Bollitos, seguidamente extender la masa y darle una forma adecuada para sacar porciones que servirán como Hayuyas.
    (Encender y precalentar el Horno)

  7. 7

    Amasar y darle forma a las porciones, luego posicionar sobre una bandeja con papel antiadherente y picar 4 veces la superficie, después humedecer un poco por encima y llevar al Horno.

  8. 8

    Hornear a máxima potencia por aprox. 20 / 25 min. con el horno en calor envolvente.

  9. 9

    Finalmente retirar del horno y dejar tapados con un trapo de cocina hasta que se logren enfriar por completo.

  10. 10

    Y por último...
    Disfrutar unas exquisitas hayuyas de Avena Integral y libres de Gluten.
    Perfectas para cualquier hora y en cualquier ocasión.

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Comentarios (5)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
hola Giann, como estas? estaba extrañando ver tus recetas asi que pasé por tu perfil, que buenas todas! un abrazo!

Escrita por

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11
Por mi condición de hipotiroidismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones de tiroides.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @tu_salud_con_hipotiroidismo
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