Hallullas Sin Gluten Caseras Súper Fáciles Muy Ricas🫓🤤🫓

En un bol, combinar bien las harinas de quinoa y arroz con los almidones, luego incorporar la goma xantana y mezclar hasta distribuir en toda la mezcla.

Agregar la leche en polvo y dispersar muy bien, después añadir el polvo de hornear y revolver hasta que se haya esparcido en la mezcla.
Por último incorporar y distribuir bien la sal.

En una taza grande agregar la levadura seca, el azúcar rubia y 150 ml del agua tibia, después revolver todo hasta disolver para dejar reposar tapado con una servilleta en un lugar cálido entre 9 a 12 minutos.
Hidratar la harina de chía blanca mezclando con 100 ml de agua tibia, luego dejar reposar hasta que se necesite.

Cubrir la masa con un poquito de harinas y con un rodillo extender hasta adelgazar, luego doblar 2 veces por la mitad para nuevamente extender. (Repetir este proceso 2 o 3 veces para obtener una mejor textura de hallulla)

Preparar durante 25 minutos Con calor envolvente, volteando después de los 18 minutos para evitar que se quemen por uno de sus lados.