Strudel de cereza (fit)
Pauly @Cocinera_bariatrica
Hace rato que no posteaba ninguna receta. Estoy en la etapa donde puedo comer de todo, pero elijo las versiones más ligeras, sin azúcar ( ideal sin harina refinadas) ni grasas. Y como la época navideña lleva a comer cositas ricas. Les dejo una de mis versiones de dulces fit. Intentaré subir varias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar las harinas con yogurt y las cucharas de agua
- 2
Y formar una bola. Notar que la masa queda ligeramente pegajosa.
- 3
Poner sobre papel mantequilla y luego con otro tapar para estirar. Sino la masa se pega al uslero (dejar de 0,5 Cms aprox de grosor)
- 4
Para el relleno moler los dátiles
- 5
Agregar a las cerezas los dátiles molidos y las nueces. Creo que hubiese Sido mejor picar unas cerezas por la mitad.
- 6
En la masa estirada poner el relleno y dejar un espacio en los bordes para cerrar
- 7
Pintar con yema de huevo
- 8
Hornear por 20 minutos aproximadamente a 200 grados o hasta que esté cocido
- 9
Disfrutar, para mí familia que son más dulceros, le agregué un toque de azúcar flor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pauly le encantará ver cómo quedó.
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