Empanadas napolitana fritas

Alicia Montero
Alicia Montero @cook_14046849
Iquique

La masa igual la realizó yo, en mi muro podrán encontrarla

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Ingredientes

1 docena
  1. 10 laminasqueso
  2. 10 laminasjamón
  3. 200 gmschampiñones
  4. 6tomates
  5. Aceite (para freír)
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Orégano 4 cucharas grandes

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos picando los tomates y los dejamos en el colodar para que escurra todo el jugo

  2. 2

    Picamos el champiñón yo en lo personal los salteo en un sartén para ablandarlos

  3. 3

    Picamos el queso

  4. 4

    Jamón

  5. 5

    Revolvemos todo en un bol y aquí salpimentamos a gusto y agregamos el orégano

  6. 6

    Luego rellenamos nuestra empanada

  7. 7

    Un dato mío yo de un huevo saco la clara la coloco en un plato y con una brocha de cocina la mojo y coloco alrededor de la masa para que pegue (pero es opcional)

  8. 8

    Calentamos el aceite y freímos

  9. 9

    Por ambos lados y retiramos y colocamos en papel absorbente

  10. 10

    Y listo

  11. 11

    Lo ideal consumir calentitas

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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Pero qué buena cara, Alicia! Excelente receta!

Escrita por

Alicia Montero
Alicia Montero @cook_14046849
Iquique
descubri la cocina cuando me casé , salir a comer afuera caro y muchas veces no quedaba conforme con la comida 🍽️
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