Acelga gratinada 🥬
✨ #duelodeverdes
Para ser sincera consumo espinaca casi todos los días jajaja y soy muy fan! Pero en este caso encontré acelga muy buena en la verduleria y decidí aprovecharla ❤️
Acelga gratinada 🥬
✨ #duelodeverdes
Para ser sincera consumo espinaca casi todos los días jajaja y soy muy fan! Pero en este caso encontré acelga muy buena en la verduleria y decidí aprovecharla ❤️
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y las pencas bien chiquititas y cocinar en una sartén con un chorrito de aceite.
- 2
Colocar la acelga cruda y cortada. Cocinar hasta que estén todos los vegetales bien cocidos.
- 3
Aparte realizar la salsa blanca. Colocar la harina junto con una parte de la leche en una taza y mezclarlos hasta diluir la harina por completo. Luego, en una sartén u ollita colocar la leche restante y la mezcla que acabamos de hacer. Llevar a fuego mínimo e ir mezclando constantemente hasta que la mezcla espese. Apagar el fuego y condimentar con sal, pimienta, nuez moscaday un trocito de manteca.
- 4
Colocar los vegetales en una fuente de horno, y la salsa blanca por encima, mezclar. Colocar queso mantecoso a gusto y queso rallado por encima para gratinar.
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