Paso a paso
- 1
Refrigerar la leche evaporada por al menos 8 horas e hidratar la gelatina sin sabor con el agua fría
- 2
Pasado ese tiempo batir la leche evaporada hasta triplicar su volumen
- 3
Agregar sin dejar de batir el manjar previamente calentado por 1 minuto en microondas (para ablandarlo)
- 4
En microondas derretir la gelatina por unos 15 segundo sin que hierva
- 5
Finalmente agregar la gelatina derretida a la mezcla de leche evaporada y el manjar, porcionar en vasitos o pocillos individuales refrigerar por 1 hora
- 6
Derretir el chocolate en microondas o baño maría y poner sobre el mousse cuajado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fran le encantará ver cómo quedó.
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