Paso a paso
- 1
Primero ponemos a remojar el pan en leche, mientras tanto picamos en cubito las cebollas y el morrón.
- 2
En un sartén hondo u olla, agregamos mantequilla y agregamos la cebolla y el morrón hasta que esté cocido.
- 3
El cochayuyo debe estar remojado de la noche anterior y lo ponemos a cocer unos 20 min o hasta que este blandito, picamos en cubos y luego los trituramos en la minipimer.
- 4
Mezclamos el cochayuyo con el sofrito y el remojado, revolvemos bien.
- 5
Añadimos la mezcla en fuentes individules aptas para el horno.
- 6
Finalmente agregamos el queso y llevamos al horno hasta que dore😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela le encantará ver cómo quedó.
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