Pastel de Brócoli y papas
Lucia Barboza @siriluba
Una deliciosa manera de comer brócoli 🥦 excelente alimento.
Además de ser una receta muy fácil de hacer.
#DelantalDorado
Pastel de Brócoli y papas
Una deliciosa manera de comer brócoli 🥦 excelente alimento.
Además de ser una receta muy fácil de hacer.
#DelantalDorado
Paso a paso
- 1
Lavar el brócoli y remojar unos minutos en agua con vinagre. Cocinar en agua con una pizca de sal. Colar y reservar
- 2
Pelar las papas y cortar en rebanadas. Cocinar con agua con una pizca de sal. Colar y reservar.
- 3
Colocar el brócoli y las pspas en una bandeja apta para hornear. Mezclar bien.
- 4
Derretir a fuego bajo la mantequilla. Añadir la harina y revolver muy bien. Añadir la leche poco a poco sin dejar de revolver. Agregar sal y pimienta al gusto. Una vez espeso, se apaga y se le añade la nuez moscada si lo desea.
- 5
Agregar la salsa blanca al brócoli y las papas. Cubrir con el queso rallado. Puede ser parmesano o mozzarella.
- 6
Llevar al horno para gratinar unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore. Listo!!! A disfrutar. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Barboza le encantará ver cómo quedó.
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Tengo dos niños hermosos que son mi inspiración a la hora de cocinar. Crecí con mi abuela y mi madre entre sabores y aromas, desde esa niñez amo cocinar. Y hace un tiempo he incursionado en los dulces y pastelería. Instagram:@sirilubacooking
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