Albóndigas de Trigo Sarraceno (Sin TACC, Gluten Free & Vegan)
Ayeh Gluten Free @Ayeh_glutenfree
Albóndigas de Trigo Sarraceno (Sin TACC, Gluten Free & Vegan)
Paso a paso
- 1
Ponemos en remojo el trigo sarraceno, una hs.
- 2
Hervir el trigo sarraceno hasta que quede blando.
- 3
Saltear las verduras (Yo: cebolla, verdeo).
- 4
En un bowl procesar el trigo sarraceno con las verduras, sal y la harina de lino para ligar. Si falta que seque, agregar la harina de arroz.
- 5
Armar las albongigas y colocar al horno hasta estar dorada.
Luego las colocamos en la salsa unos minutos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayeh Gluten Free le encantará ver cómo quedó.
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