Pollo al Horno con Papas
Derecho a Cocinar @righttocook
Pollito al horno con papas: recetas cotidianas y simples, si las hay. Pero siempre le podemos dar un toque especial, con algún condimento nuevo. A ver qué les parece esta versión, muy parecido al que hacía mi abuela cuando nos recibía a comer en su casa los domingos.
Pollo al Horno con Papas
Pollito al horno con papas: recetas cotidianas y simples, si las hay. Pero siempre le podemos dar un toque especial, con algún condimento nuevo. A ver qué les parece esta versión, muy parecido al que hacía mi abuela cuando nos recibía a comer en su casa los domingos.
Paso a paso
- 1
La noche anterior a cocinarlo, quitar al pollo la extremidad final de las alitas y la cola. Espolvorearlo con finas hierbas o con condimento para aves y cubrirlo con hojas de salvia y con rodajas de limón (todo sobre la piel). Colocarlo en un recipiente de vidrio y llevarlo a la heladera por al menos 8 horas.
- 2
Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Al momento de cocinarlo, quitar las hojas de salvia y las rodajas de limón de la piel, untar el pollo con aceite de oliva o con manteca derretida y salpimentar. Precalentar una asadera con aceite de oliva en el horno. Lavar bien las papas, pelarlas, cortarlas en rodajas y colocarlas sobre el aceite caliente de la asadera (para que sellen al contacto).
- 3
Untar las papas por encima con aceite de oliva, espolvorearlas con pimentón y orégano y salpimentarlas. Colocar una rejilla para grillar encima de las papas y colocar el pollo sobre la rejilla. Cocinar el pollo y las papas juntos durante una hora y media, hasta que todo esté bien dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Derecho a Cocinar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/12773297
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Abogado de profesión y Cocinero por pasión (egresado del IAG).Keep Calm & Cook Along...👨🏻🍳Instagram & Facebook: @derechoacocinar
Leer más Recetas similares
-
Pollo deshilachado con cubitos de papas y zanahorias
Otra manera de hacer el pollo y donde la zanahoria y la miel le dan un "toque" distintivo a este plato. Si le pones algún aderezo, mejor.
-
Papas multiespecies al micro
Un sobrino me dijo como le gustaba comer las papas, de ahí, con sus variantes, viene esta manera de hacerla -
Reuso de fajitas de pollo
Lleguè a casa y viendo lo que había quedado del día anterior, me dispuse a hacer un nuevo plato para la cena. En la alacena tenía una lata de salchicha de pollo en salsa ODERICH y... manos a la obra -
Pollo Borracho con Piña en olla de presión
Una versión del pollo borracho hecha especial para el día de las madres
-
Entre dos papas
Había quedado de la cena de la noche anterior un puré de papas, que por cierto había quedado con un riquísimo sabor a mantequilla y con un ligero toque de pimienta. Se me ocurrió re utilizarlo y salió esta receta -
Pollo relleno al horno
Esta es otra de las formas que me gusta hacer el pollo, al horno y lleno de sorpresitas. -
Aceite con aromas
Es bueno contar en nuestra cocina con algún aceite con aroma, como no disponía de ninguno decidí hacer este aceite aromatizado casero. Es ideal para ponerle a las ensaladas y todos los usos que se les quiera dar. -
Empanadas de papas
Esto es una variante de hacer empanadas de papas que su mezcla de sabores es muy sabrosa. Es una receta de mucha paciencia, pues hay que hacerla con mucha dedicación.
-
Arroz con pollo e hierbas aromáticas
El arroz con pollo es un plato muy gustado y socorrido, en esta ocasión quería darle un "toque" diferente y por ello decidí agregarle hierbas aromáticas de las macetas que tengo en casa. Fue un lindo resultado -
Pastel de papas con jamón, queso y pollo
Con esta receta se puede impresionar a cualquiera. Es algo muy sabroso y con buena mezcla de sabores. -
Dos de pollo al horno
Quería experimentar que tal saldría hacer bistec de pollo al horno, pero en esta ocasión con queso en el medio y un primer sellado al freirlo. -
Papas asadas
Si quieres preparar unas buenas papas para una guarnición, está forma de hacerla es genial. -
Arroz con molleja de pollo
Hacia rato que no hacía una receta para Cookpad así que me decidí, e hice esta de mollejas de pollo que quedó muy sabrosa. En los ingredientes no use ajíes porque no tenía en el momento, pero les sugiero que no dejen de ponerles. Al igual que un toque de vino seco. -
Medallones de pollo al pesto
El sabor que la albahaca le confiere a algunos platos resulta muy agradable al paladar, por ello, me decidí a hacer estos medallones y acompañarlos con este magnífico sabor. El resultado fue estupendo. -
-
Pollo al horno con papas y salsa agridulce
Esta receta la cociné en noche buena, al principio busqué algunas recetas en internet pero luego terminé incluyéndole ingredientes y retirando otros con los que no contaba y aquí está mi resultado.
-
Pollo asado a la cerveza con papas
Esta receta es muy sabrosa y el pollo queda con un sabor muy especial además de bien jugoso. -
Cuarto de pollo deshuesado con zanahoria y papas
Me llegó una visita y me dijeron que se quedaban a comer. Entonces les preparé algo especial pues son muy buenos amigos. -
Muslo de pollo deshuesado al pesto
Seguimos con las recetas al pesto. Está es muy especial, nos queda el pollo bien jugoso y con un sabor espectacular -
-
Arroz con pollo, jamón y queso
Aunque no soy de comer mucho arroz, de vez en cuando me gusta experimentar con algún platillo de arroz. En esta ocasión lo hice acompañado de los ingredientes antes mencionados en el título de la receta. el sabor fue increíble! -
Fricasé de pollo con papas
una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años.
-
Langosta al carbón a lo Bendecido
De vez en cuando hay que darse sus gustos y más en un día tan especial como un cumpleaños. Está langosta al carbón es para flipar, muy sabrosa y con un toque único. #conminombre -
Filete de carpa china al sartén
Compré una carpa china y le saqué los filetes. Quise hacerla de esta manera y realmente quedó muy sabrosa. En esta ocasión use un condimento en polvo que se llama Ajo Plus (es una mezcla de ajo en polvo con hierbas aromáticas) -
Muslo de pollo al cilantro
#paraprincipiantes. Hoy les traigo algo bien rápido y fácil de hacer. Estos muslos de pollo se pueden hacer hasta estando congelados. Para una almuerzo sencillo y fácil o para si no tienes muchas práctica en la cocina, esta es buena opción para no quedarte sin comer. Lo puedes acompañar con un arroz blanco bien fácil como este https://Cookpad.com/cu/recetas/15529235-arroz-blanco-salteado-en-mantequilla-al-ajillo -
Papas al estilo hasselback
Receta que vi en facebook e intenté probar. Y al ver que es buena se las comparto.
-
Papas y acelgas salteadas con salsa alioli
Esta receta fue de pura inspiración, quería comer papas y ahí está. -
Filete de cerdo con papa y zanahoria
La combinación de la carne de cerdo con papas y zanahoria es muy sabrosa. Hice esta receta para mostrarle a unos amigos africanos como se pueden hacer recetas con todo lo que tienen al alcance. -
Papas con aderezo de cebolla blanca y apio
Hay muchas maneras de hacer las papas y esta es una de ellas. Quedan muy ricas y como acompañante de unas carnes al horno... -
Fricasé de cerdo con papas y menta
Me atreví a ponerle a este plato tradicional "un toque personal".Es común en la cocina cubana hacer diferentes tipos de carne con papas y normalmente se les llama fricasé. Hoy quise hacerla así, pero además agregar la menta para darle un saborcillo diferente, pero agradable.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/12773297
Comentarios