Crema Catalana (apto Keto!) riquísima y súper fácil 😋😋😋😋
Marian @zzmarianella
Me encanta lo simple, lo cremosa y deliciosa que resulta!
#sinazucar #keto #cetogénico #yococinoencasa
Crema Catalana (apto Keto!) riquísima y súper fácil 😋😋😋😋
Me encanta lo simple, lo cremosa y deliciosa que resulta!
#sinazucar #keto #cetogénico #yococinoencasa
Paso a paso
- 1
Pone la mitad de la crema de leche en una ollita (ideal fondo grueso), la cáscara de limón y la canela. A fuego medio bajo hasta que hierva, revolver de vez en cuando o poner debajo un difusor
- 2
Batir la otra mitad de la crema con las yemas y reservar
- 3
Agregarle edulcorante y la crema batida con las yemas a la cacerola, batiendo bien y bajar el fuego al mínimo, te vas a dar cuenta que a los pocos minutos comienza a espesar, esperar a que vuelva a hervir por dos minutos sin dejar de revolve, apagar el fuego retirar las cáscaras de limón y distribuir en 4 compoteras y mandar a la heladera por 4 o 5 horas mínimo, y listo!,
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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