Crema de acelga blanca
kmaru176 @cook_1126267
Esta sopa aparte de ser muy apetitosa, es muy colorida.
Crema de acelga blanca
Esta sopa aparte de ser muy apetitosa, es muy colorida.
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla y el ajo en una cucharadita de aceite, añadimos la remolacha y el apio, mezclamos constantemente; ya cuando tenga brillo vertemos el consomé y salpimentamos. Dejamos hervir y retiramos; reservamos hasta que esté fría.
- 2
Procesamos con la leche, y la crema de leche, hasta homogenizar, vertemos en olla caliente, , llevamos a fuego bajo por 5 minutos, si fuese necesario rectificamos la sazón.
- 3
Servimos en sopera. Decoramos con espiral de Crema de leche.
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