Focaccia italiana
Daiana Lopez @daty_slopez
Súper efectiva ideal para las #fiestascookpad
Esta masa es parecida a la de la #pizza pero más aireada
Focaccia italiana
Súper efectiva ideal para las #fiestascookpad
Esta masa es parecida a la de la #pizza pero más aireada
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua con el azúcar. Aparte, en un bol, mezclar la harina con la sal
- 2
Agregar a la mezcla de harina el agua con la levadura y formar una masa. Al principio va a quedar más pegajosa pero si se sigue amasando, va a quedar uniforme.
- 3
Dejar leudar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.(APROX 1 HORA)
- 4
Aceitar con aceite de olvia las manos y estirar la masa distribuyéndola en una placa para horno aceitada con aceite de oliva. Con los dedos hacer agujeros en la superficie de la masa, sin llegar a atravesar la focaccia.
- 5
Esparcir un poco de sal gruesa y las hierbas. Dejar leudar un rato más.
Hornear en horno precalentado a 250° por 10 minutos, pincelar la superficie por una mezcla de aceite de oliva y agua y hornear por 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Lopez le encantará ver cómo quedó.
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De Buenos Aires, CABA. Tengo 31 años, soy organizadora de eventos, trabaje mucho tiempo en institutos de gastronomía, hoteles y en eventos, donde aprendí todo lo que se, hoy cada vez que puedo cocino y me capacito para hacerlo para hacer lo mejor posible.AMO COCINARInstagram@daty_slopez
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