Paso a paso
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Utilicé lomo de cerdo congelado que viene en cubos. Lo puse directamente al sartén caliente hasta que empezó a descongelar y tomar leve color, agregué la cebolla en pluma y un chorrito de aceite. Dejar cocinar a fuego muy bajo por 25 min. Añadir el vino, sal y pimienta a gusto.
- 2
Agregar la piña, que también utilicé en cubos congelada. La salsa de soja y la miel. Mientras sigue todo impregnandose los sabores a fuego lento por unos 15 min más, cortar los champiñones, el pimiento y el ciboulette a gusto. Reservar.
- 3
A su vez, cocinar los fetuccini de arroz o el acompañamiento que quieras hacerle. Y reservar.
- 4
Agregar ya nuestras verduras a la carne con piña, mezclar bien e incorporar por 5 min más. Retirar del fuego y reposar 10 min. Servir sobre una cama de fideos de arroz. Y a esperar los aplausos porque queda exquisito!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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