Pastel de papa fresco
Fer en la Cocina @fernanda
Una versión simple y mas fresca de un clásico de la comida hogareña!
Pastel de papa fresco
Una versión simple y mas fresca de un clásico de la comida hogareña!
Paso a paso
- 1
Pelar, picar y poner a hervir las papas, aproveché y puse los 2 huevos ahí también.
- 2
En otra olla sofrité el morrón y el ajo, el morrón cortado en cubitos. El ajo lo tenía en el freezer. No tenía cebolla sino le hubiera puesto. Luego agregué la carne y dejé cocinar. Condimenté con sal, orégano y nuez moscada.
- 3
Cuando las papas estuvieron para puré las saqué del agua, puse los huevos en agua fría y en el agua de las papas puse las arvejas a descongelar. Con las papas hice puré, que condimenté con nuez moscada, sal y agregué queso crema y un poco de leche. Lo puse como base en una fuente
- 4
Cuando las arvejas estuvieron prontas las coloqué sobre el puré
- 5
Eso lo tapé con la carne, que la distribuí por toda la fuente.
- 6
Arriba rallé los huevos y puse los Cherry cortados a la mitad
- 7
Pronto para disfrutar en familia!
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