Crumble especiado de manzana 🍎 y arándanos
Norali @norali
#cocinaaromatica
Postres fáciles, rápidos y deliciosos si los hay y este es uno de ellos. No me canso de hacerlo, comerlo y compartirles las diferentes versiones. Esta vez le agregué un mix de especias dulces que le dió un toque increíble. Amo comerlo aún tibiecito en las noches de invierno acompañando una taza de té ☕️.
Crumble especiado de manzana 🍎 y arándanos
#cocinaaromatica
Postres fáciles, rápidos y deliciosos si los hay y este es uno de ellos. No me canso de hacerlo, comerlo y compartirles las diferentes versiones. Esta vez le agregué un mix de especias dulces que le dió un toque increíble. Amo comerlo aún tibiecito en las noches de invierno acompañando una taza de té ☕️.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las manzanas en daditos. Enmantecar una fuente tipo pirex o la que tengas (la mía es de 26 cm de diámetros) colocar las manzanas y los arándanos (puede ser solo manzanas y en ese caso usar 4 o 5). Espolvorear con 2 o 3 cucharaditas de azúcar extra y las especies dulces.
- 2
Mi mix tenía canela, cardamomo, coriandro y clavo de olor. Se puede pedir como mix de especias dulces en las casa de repostería. En un recipiente aparte colocar la manteca, el azúcar y la harina. Formar un arenado bien húmedo con la punta de los dedos.
- 3
Al hacer presión debe unirse pero desgranarse a la vez. No hay que dejar secos sueltos. Poner el crumble sobre las manzanas y los arándanos. Llevar la fuente a la heladera por 25/30 minutos. La idea es que tome bien frío para que el crumble se mantenga en la cocción.
- 4
Llevar a cocinar en horno fuerte 200º por aproximadamente 15 a 20 minutos. Controlar. Yo lo hice en el hornito eléctrico con calor de arriba y de abajo. Ahora si...llegó mi momento !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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Tarta de guineo y taro
Esta es una receta sencilla y dulce para ofrecer a la familia después de las comidas o simplemente cuando te reúnes en la tarde con tus amigas. Un pedazo de tarta aunque no sea hecho con los ingredientes tradicionales es siempre bien recibido. La batata o boniato como revela el color anaranjado de la pulpa es rico en provitamina A en forma de betacaroteno esta vitamina es esencial para la piel, la salud visual y el desarrollo óseo. Podemos encontrar en el vitaminas C, B6, B5, B1 y B2. En cuanto a minerales, sobresale su aporte de manganeso, potasio, cobre y hierro. También es fuente de fibra y antioxidantes.
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Pan de maíz con sabor a trópico
El pan de maíz es un dulce que conocí siendo muy pequeña, creo que era el único postre que comía, no me gustaba otro. Mi tía Yeya, magnífica repostera, lo hacía y recuerdo que ella le ponía semillas de ajonjolí, como lo disfrutaba. Esta receta que publico hoy es una variación de aquella de mi niñez, es el pan de maíz como base pero con otros ingredientes, es por tanto mi receta :- ))
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15131979
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