Fideos con arrollados de pollo en salsa😁 Fácil!
Por el día del padre el pedido fideos anchos y salsa de pollo! Me pareció triste para un día festivo 😂😂
Solo quise darle un toque un poco especial , para que sea digno del día del padre!
Fideos con arrollados de pollo en salsa😁 Fácil!
Por el día del padre el pedido fideos anchos y salsa de pollo! Me pareció triste para un día festivo 😂😂
Solo quise darle un toque un poco especial , para que sea digno del día del padre!
Paso a paso
- 1
Opcional el sistema! Quemé un morrón girando con un tenedor, y pasé por agua, pelandolo
- 2
Abrí las pechugas a la mitad, golpeando las un poquito, solo para emparejar un poco..La idea no era afinar..salpimenté, les coloqué una feta de panceta, un poco de jamón y una aceituna.Envolví, y le pasé unos palillos de ayuda.
- 3
En la olla, con un poco de rocío vegetal, sellé un poquito las piezas de pollo, retiré de la olla, y coloqué las verduras, con el laurel para iniciar la salsa.
- 4
Cuando las verduritas cedieron, agregué mi saborizador de panceta y continué moviendo para disolver y que nada se queme.. Agregué el puré y el azúcar.Cuando mi salsa estuvo bien condimentada, coloqué el pollo.Tapé y cociné a fuego mínimo.
- 5
Mi salsa no cubría el pollo, así que cada tanto fui dando la vuelta los arrollados para que vayan embebiéndose en la salsa. Ya tenía el agua salada a hervor, y cociné unos fideos frescos anchos con un orificio, que no se como se llaman😖, y esperando la cocción al dente, retiré mi salsa, le coloqué un chorrito de crema, un poco de pimentón, y ya!
- 6
Serví una parte en mi fuente, llevé más salsa aparte, para que le agreguen a gusto, con mucho queso rallado y perejil fresco!
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