Guacamole :)
Mimi Pineda @Mimi_Laika
Paso a paso
- 1
Pelar los aguacates (guardar las semillas, las usaremos al final) y ponerlos en un bowl para mezclar, agregar el limón y luego licuar (si tienen licuadora de mano) o machacar manualmente con tenedor u otro utensilio útil para esto.
- 2
Luego que ya tenemos el aguacate en puré uniformemente. Agregar el chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, mayonesa, azúcar morena y mezclar todo.
- 3
Cortar el tomate y separar mitad y mitad de lo cortado.
- 4
Agregar la mitad del tomate ya cortado y licuarlo con el guacamole que ya teníamos listo.
- 5
Agregamos la otra mitad ya picada del tomate y revolvemos manualmente (no licuar)
- 6
Y finalmente, guardamos el guacamole ya listo junto con las semillas (esto para que el guacamole preserve mas su color y sabor sin dañarse. Cubrirlo bien con papel plástico transparente de cocina y refrigerar (si no lo usaremos inmediatamente). Listo! Ya tenemos un rico guacamole 😉 Let's eat!🍷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mimi Pineda le encantará ver cómo quedó.
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