Reinventemos el pastel de papa! Utilizando puré de papas vamos a hacer estos riquísimos niditos, en su interior un relleno jugoso de carne picada, y para coronar un huevito frito en el centro. Y al partirlos una sorpresa 🫢Quién espera con el pancito en mano?#Delantalglobal2024#Recetasconpapa

El batch cooking consiste en cocinar a la vez diferentes recetas para varios días de la semana o hacer preparaciones intermedias para combinarse y crear otras en poco tiempo, con la posibilidad de freezar.Esto permite optimizar tiempo y recursos, utilizando ingredientes frescos (ya sean verduras o carnes) que muchas veces podemos conseguir a buen precio por cantidad.En este caso voy a estar haciendo tres preparaciones que llevan como base cebolla y morrón, así que aprovecho a picar gran cantidad de ambos y cocino todo junto para luego separarlo. Lo mismo con los huevos duros, como usaré para las tres preparaciones los cocino al mismo tiempo.Al finalizar tendremos un relleno de empanadas de carne, un relleno de pastel de papa de carne y un relleno de empanadas de pollo (que también se puede usar como relleno de pastel de papa de pollo), listo para usar o freezar.#batchcooking#Delantalglobal2024#recetasconcarnepicada

#LaCocinaNosUne Pues sí, no sabía como llamar a este plato y al hacerlo, vi que llevaba lo mismo que una papa rellena, solo que en vez de papa rellena era el picadillo relleno de papa, de ahí el nombre

La combinación de la carne de cerdo con papas y zanahoria es muy sabrosa. Hice esta receta para mostrarle a unos amigos africanos como se pueden hacer recetas con todo lo que tienen al alcance.

Si quieres comerte una sabrosa carne asada, te sugiero hacerla de esta manera.

Rápida, fácil y deliciosa.

Esta receta si bien deseas, le puedes agregar una pizca de levadura, cebolla, ají, etc. En Cuba se conoce también como buñuelos, suele comerse acompañada de una buena cerveza y arroz con gris. ....

Si quieres hacer un pollo lleno de sabor y bien jugoso, está es una buena opción para degustar algo bien sabroso.

Si quieres preparar unas buenas papas para una guarnición, está forma de hacerla es genial.

Está se me ocurrió hoy y le agradó a mi esposa

Está es una variante de la gustadisima papa rellena.Que personalmente yo amo y espero a ustedes también les guste

Algo que puedes hacer para invitar a los amigos

Este arroz es demasiado sabroso

Especial para cenas en familia. En esta ocasión fue para fin de año. Adobar 2 días antes para que absorba los condimentos.

Quería experimentar que tal saldría hacer bistec de pollo al horno, pero en esta ocasión con queso en el medio y un primer sellado al freirlo.

Hay muchas maneras de hacer las papas y esta es una de ellas. Quedan muy ricas y como acompañante de unas carnes al horno...

Mi esposa me sugirió hacer unas papas rellenas sin que tuviera que freírlas ni usar huevos. Entonces se me ocurrió hacerlas de esta manera.

Esta es otra de las formas que me gusta hacer el pollo, al horno y lleno de sorpresitas.

Croquetas de puré de papas con huevos, queso rallado y nuez moscada, se rebozan y se fríen en aceite, no es para nada complicado, y quedan muy sabrosas.

Me atreví a ponerle a este plato tradicional "un toque personal".Es común en la cocina cubana hacer diferentes tipos de carne con papas y normalmente se les llama fricasé. Hoy quise hacerla así, pero además agregar la menta para darle un saborcillo diferente, pero agradable.

Es una copia de estofado de ternera del chef Martín Berasategui, a esta receta le agregue acelga y coll

Para un día bien lluvioso, es muy rico preparar una buena sopa. En este caso la hice con pollo y res, usando la papa rallada como si fueran los fideos.

Con una lata de carne de cerdo prensada y unos tomates cherry hice este plato que le gustó a todos. Sencillo y rápido de hacer

Cada vez es más gratificante mezclar ingredientes y degustar de sabores muy impresionantes. Esta receta es muy fácil y buena para compartir una tarde de domingo.

Es una opción para cuando quieres innovar en la cocina si tienes pocos ingredientes