Paella De Mariscos Express Súper Fácil
A La Cocina Con Ciro @alacocinaconciro
¿Tenés visitas en tu casa pero no tenés tiempo para hacer una verdadera paella?, esta receta express realmente le hace justicia. Fácil, rápida y con mucho sabor.
Paella De Mariscos Express Súper Fácil
¿Tenés visitas en tu casa pero no tenés tiempo para hacer una verdadera paella?, esta receta express realmente le hace justicia. Fácil, rápida y con mucho sabor.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, los morrones y dos dientes de ajo en cubitos.
- 2
Sofreír el ajo en aceite de oliva, agregar el morrón y la cebolla alrededor y las aletas del calamar cortadas en cubitos en el centro (yo no tenía el tubo, si tienen lo agregan también cortado como rabas). Salpimentar a gusto.
- 3
Agregar los tomates picados, los tentáculos del calamar y el vaso de vino blanco. Cocinar unos 15 minutos.
- 4
Agregar el arroz (con el azafrán y condimento para arroz), y cubrirlo con caldo, no revolver. Dejar cocinar unos 10 minutos, e ir incorporando más caldo de ser necesario.
- 5
Agregar los langostinos, los camarones y los mejillones (que ya estaban pre-cocidos). Cubrir con caldo y terminar la cocción.
- 6
Una vez reducido el caldo en su totalidad apagar el fuego y decorar.
- 7
Servir y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A A La Cocina Con Ciro le encantará ver cómo quedó.
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